¿Cuáles son las diferencias y usos de la pimienta blanca y la pimienta negra?

1. Diferentes métodos de producción: (1) Pimienta blanca en polvo: La pimienta blanca en polvo está completamente madura y se seca al sol. (2) Pimienta negra: La pimienta negra se elabora secando frutos inmaduros.

2. Diferentes gustos: (1) Pimienta blanca: La pimienta blanca es ligeramente más ligera y picante. (2) Pimienta negra: la pimienta negra es más fragante.

3. Diferentes usos: (1) Pimienta blanca: Puede potenciar el sabor umami y es adecuada para platos de carne y también se puede combinar con platos vegetarianos. (2) Pimienta negra: Al cocinarla, puede lograr el efecto de ser picante y refrescante, y se usa a menudo para preparar platos de carne, especialmente de res.