¿Por qué el precio de la carne de cerdo aumentó un 2,5% en comparación con antes de las vacaciones? ¿Seguirá subiendo? El último mercado de carne de cerdo en octubre.
Por supuesto, también está la carne de cerdo, que todo el mundo debe comer casi a diario. Como producto agrícola y secundario de mi país, sólo superado por los cereales, la importancia de la carne de cerdo es bien conocida, pero su precio se ha disparado y los consumidores no pueden permitírselo.
Además, aunque el feriado del Día Nacional ya pasó, los precios de la carne de cerdo siguen siendo altos. Los últimos datos del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales muestran que el 8 de junio de 2008, el precio mayorista promedio nacional de la carne de cerdo era de 32,81 yuanes/kg, un 2,5% más que antes de las vacaciones.
¿Cuál es entonces la razón del continuo aumento de los precios de la carne de cerdo? ¿Seguirá aumentando en el futuro? Echemos un vistazo al último precio del mercado de carne de cerdo de junio 5438+00.
¿Cuál es el precio de la carne de cerdo ahora?
Carne de cerdo: la carne de cerdo en el distrito de Xiangfang, Harbin, provincia de Heilongjiang, cuesta 8 yuanes/jin; la carne de cerdo en el distrito de Yuhang, ciudad de Hangzhou, provincia de Zhejiang, cuesta 7,88 yuanes/jin; es 13,82 yuanes/jin; la carne de cerdo en Feidong, ciudad de Hefei, provincia de Anhui es 11,38 yuanes/jin; en el condado de Wuzhi, ciudad de Jiaozuo, provincia de Henan, es 11,25 yuanes/jin; la carne de cerdo en el distrito de Furong, ciudad de Changsha, provincia de Hunan, cuesta 9,8 yuanes/jin.
Tiras de cerdo: 15 yuanes/maliciosas en el distrito de Yingze, ciudad de Taiyuan, provincia de Shanxi; 8,9 yuanes/maliciosas en el distrito de Shangjie, ciudad de Zhengzhou, provincia de Henan; 13 yuanes/maliciosas en el distrito de Liwan, ciudad de Guangzhou, Guangdong; Provincia; las tiras blancas de cerdo en el distrito de Dadong, ciudad de Shenyang, provincia de Liaoning, cuestan 8 yuanes/jin.
Fuente: sitio web oficial del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, captura de pantalla Carne número 3: carne número 3 en el distrito de Huangpu, Shanghai, 12,25 yuanes/jin carne número 3 en la ciudad de Dongtai, Yancheng; ciudad, provincia de Jiangsu, 9,9 yuanes/jin; ciudad de Langfang, provincia de Hebei, la carne número 3 en el condado de Wen'an cuesta 12,05 yuanes/jin; la carne número 3 en la ciudad de Daye, ciudad de Huangshi, provincia de Hubei, es 12,05 yuanes/jin, etc.
Panceta de cerdo: panceta de cerdo en el condado de Wen'an, ciudad de Langfang, provincia de Hebei, 11 yuanes/jin; panceta de cerdo en Jin'an; Distrito, ciudad de Fuzhou, provincia de Fujian, 12 yuanes/jin; Jinan, provincia de Shandong La panceta de cerdo en el distrito de Changqing cuesta 12,5 yuanes/jin en el distrito de Yanshan, ciudad de Guilin, Guangxi; Chongqing cuesta 10,24 yuanes/jin; panceta de cerdo en el distrito de Haidian, Beijing cuesta 9 yuanes/jin en el distrito de Baodi, Tianjin cuesta 7,63 yuanes/jin, etc.
Carne de cerdo picada: Carne de cerdo picada en el distrito de Panyu, Guangzhou, provincia de Guangdong, 6,5 yuanes/jin; Carne de cerdo picada en el distrito de Yuhua, ciudad de Changsha, provincia de Hunan, 5,75 yuanes/jin; Provincia de Shandong 8,54 yuanes/jin espera.
Carne de pierna de cerdo: carne de pierna delantera en el distrito de Yuhang, Hangzhou, provincia de Zhejiang, 12,67 yuanes/jin; carne de pierna delantera en el distrito de Lanshan, ciudad de Linyi, provincia de Shandong, 10,12 yuanes/jin; Condado de Guanyun, ciudad de Lianyungang, provincia de Jiangsu, 13 yuanes/jin; la carne de las patas traseras en el distrito de Shunqing, ciudad de Nanchong, provincia de Sichuan, 12,62 yuanes/jin, etc.
Nota: Los precios de la carne de cerdo anteriores provienen todos de cotizaciones mayoristas de Huinong. com (precio minorista fuera del mercado) es solo como referencia.
Para precios específicos, consulte la cotización local más reciente.
¿Cuál es la razón por la que el precio de la carne de cerdo ha aumentado un 2,5% respecto a antes de las vacaciones?
1. El clima se está volviendo más frío
Afectada por el aire frío, la temperatura ha bajado drásticamente en el sur recientemente, mientras que el norte ha comenzado temprano el fenómeno de curación. Las salchichas y el tocino han aumentado significativamente en varios lugares y la demanda de consumo de carne de cerdo ha aumentado significativamente.
Esto ha provocado un aumento en el precio de los cerdos grandes comprados por las empresas mataderos, lo que efectivamente ha hecho subir el precio de la carne de cerdo.
2. Reticentes a vender
Recientemente, ha resurgido la segunda moda del engorde, y algunas zonas incluso han iniciado el engorde terciario. Por lo tanto, la mayoría de los granjeros se muestran reacios a vender y mantener los cerdos en existencia, lo que resulta en una escasez de suministro de cerdos vivos.
Cuando hay una escasez periódica de cerdos vivos en el mercado, los precios de la carne de cerdo naturalmente aumentan.
3. La demanda está en auge
En la actualidad, algunas áreas todavía están afectadas por la epidemia y los costos de transporte de las empresas porcinas han aumentado, lo que ha provocado altos precios del cerdo.
Sin embargo, la mayoría de los comedores escolares y las industrias de catering al aire libre han reanudado sus trabajos uno tras otro después de las vacaciones, lo que se suma al ambiente festivo del Día Nacional, el consumo de carne de cerdo está en auge, lo que ha contribuido al aumento de sus precios.
¿Subirá el precio de la carne de cerdo en el futuro? El último mercado de carne de cerdo en octubre.
Durante la Fiesta Nacional, el precio del cerdo subió cada vez de forma más evidente, marcando el comienzo de la séptima subida consecutiva. Según las estadísticas, los precios del cerdo han aumentado más de 1,5 yuanes/jin en siete días, un aumento interanual de casi el 150%.
Basándonos en la situación actual del mercado, todavía existen factores positivos para los precios de la carne de cerdo a corto plazo.
Por un lado, el efecto refrescante provocado por el aire frío no ha terminado. Por otro lado, este efecto refrescante no durará mucho antes de que pase la escasez periódica de cerdos en el mercado.
A medida que el feriado del Día Nacional llega gradualmente a su fin, el consumo de carne de cerdo ha disminuido y los precios del cerdo pueden sufrir una cierta corrección.
Es más, ante la tendencia de los "cerdos cohete" durante el Día Nacional, los departamentos pertinentes también están tomando una serie de medidas para garantizar la estabilidad del suministro y los precios, y el cuarto lote de carne de cerdo de reserva central Llegó según lo previsto.
Por lo tanto, se espera que los precios del cerdo comiencen a caer a partir de mediados de los 10.
A largo plazo, el número de cerdos vendidos en mi país seguirá creciendo y se espera que aumente de manera constante en el cuarto trimestre. Esto también significa que no habrá escasez de cerdos en el mercado. En el futuro, y el suministro del mercado estará garantizado en el futuro, por lo que el precio de los cerdos también carece de fundamento para un fuerte aumento y existe una mayor presión a la baja.
En cuanto a una nueva ronda de ganancias obvias, se espera que espere hasta el día de Año Nuevo y la víspera del Festival de Primavera.
En general, la razón por la que los precios del cerdo siguen aumentando durante el Día Nacional se debe principalmente al enfriamiento generalizado, la renuencia de los agricultores a vender y la creciente demanda de carne de cerdo.
Aunque se espera que el precio actual del cerdo en el mercado continúe fluctuando fuertemente, el bono de vacaciones ya pasó y la regulación oficial se reforzará, por lo que los precios del cerdo pueden caer ligeramente. Por lo tanto, los ganaderos deben estar alerta a los riesgos del aumento y la caída de los precios del cerdo y organizar científicamente el trabajo de engorde o sacrificio para maximizar sus propios intereses.
Para los consumidores, después de que el precio de la carne de cerdo pasa lentamente de subir a bajar, también pueden comprar más carne de cerdo para hacer salchichas de tocino para comer en invierno.
Finalmente, ¿qué opinas de los precios de la carne de cerdo anteriores? Bienvenido a dejar un mensaje para discusión.