¿Cuáles son las formas de hacer corazón de cerdo?
2. Gachas de corazón de cerdo
3. Fideos de corazón de cerdo
4. 5 .Corazón de cerdo estofado
6. Corazón de cerdo curado
1 Corazón de cerdo frito: Lavar el corazón de cerdo, cortarlo en rodajas y sofreírlo con guindilla o apio y la otra guarnición. platos. Los corazones de cerdo en rodajas se pueden freír con maicena, lo que los hará más tiernos y menos propensos a freírse. Debido a que el corazón de cerdo tiene olor a pescado, es necesario agregar un poco de jengibre rallado y ajo picado para condimentar.
2. Gachas de corazón de cerdo: Cuece primero las gachas y añade un poco de jengibre y ajo rallado. Cortar el corazón de cerdo en rodajas, añadir el corazón de cerdo y la cebolla de verdeo picada tres minutos antes de servir la papilla y sazonar con un poco de sal y esencia de pollo. Se necesita mucho tiempo para cocinar las gachas y el corazón de cerdo quedará muy duro si se cocina con arroz crudo. Además, también se puede cocinar con carne magra picada para un mejor sabor.
3. Fideos de corazón de cerdo: Añade corazones de cerdo en rodajas al cocinar los fideos, y un plato de fideos de corazón de cerdo tendrá un sabor único. El cerdo quiere estar más delgado, así que pone los fideos cuando están maduros y agrega algunas verduras para que los fideos queden menos grasosos.
4. Sopa de corazón de cerdo: según su condición física, agregue algunos materiales medicinales a las rodajas de corazón de cerdo y preparen una sopa, como astrágalo, semillas de loto, dátiles rojos, longan, baya de goji, etc. Los diferentes materiales medicinales chinos tienen diferentes efectos nutritivos.
5. Corazón de cerdo estofado: Poner en la olla el corazón de cerdo, el adobo y la sal, aplanar el jengibre y cocinar juntos. Sabe mejor si se deja en remojo un rato después de cocinarlo. Córtelo directamente al comer. Si le gusta la comida picante, también puede mezclarlo con un poco de salsa picante.
6. Corazón de cerdo curado: Al igual que el tocino, envolver el corazón de cerdo en sal y dejarlo macerar durante una semana, luego recogerlo, lavar la superficie con agua caliente y colgarlo al aire libre para que se seque. Este método es adecuado para almacenamiento a largo plazo. Simplemente hiérvalo en agua al comer, es bastante conveniente.