Cómo hacer garras de cangrejo crudas y picantes en escabeche Cómo hacer garras de cangrejo crudas y picantes en escabeche

1. Medio kilo de pinzas de cangrejo, 500 ml de vino de arroz, 100 ml de vino blanco, pimientos rojos pequeños, pimientos verdes, cebollas verdes, jengibre, ajo, sal, azúcar, salsa de soja y esencia de pollo.

2. Remojar las pinzas pequeñas de cangrejo en agua con sal, lavarlas y secarlas.

3. Vierta el vino de arroz y beba vino blanco durante media hora.

4. Mezclar los ingredientes y los condimentos y verter sobre las pinzas de cangrejo marinadas.

5. Remueve uniformemente, ponlo en un frasco cerrado y refrigéralo, ¡y podrás comerlo en dos o tres días!