¿Cómo hacer una rana toro?

La carne de rana toro es muy tierna y delicada, por lo que es muy fácil y sin esfuerzo de comer. Sin embargo, creo que el plato de rana toro debería prepararse con condimentos más fuertes para que tenga un sabor más delicioso.

Hablemos primero del método de producción específico. Primero prepare los siguientes ingredientes: dos ranas toro, pepino, pimientos verdes y rojos, chiles secos, cilantro, cebolla, jengibre, ajo, base de olla caliente, salsa picante, vino de cocina, cerveza, salsa de soja, azúcar, salsa de soja, sal, pimienta y cilantro.

Pasos de producción: 1. El primer paso es ocuparse de la rana toro, que ha sido asesinada por el vendedor. Después de recuperarla, lávala, quítale la cabeza a la rana toro, luego hazle una pequeña abertura en el cuello y arrancale la piel.

2.? Córtelo en trozos pequeños con un cuchillo, espolvoree dos cucharadas de sal en la olla, frótelo uniformemente con las manos y déjelo marinar durante 20 minutos para matar las bacterias de la superficie, luego enjuáguelo con agua limpia y póngalo en la olla para uso posterior.

3.? Triture el jengibre, corte la cebolla verde en gajos, corte el chile seco en gajos y corte el pimiento verde y rojo en aros de chile. Aplanar los ajos, cortarlos en trozos pequeños y reservar. Cortar el cilantro y el cilantro en gajos y reservar.

4.? Agregue vino de cocción, jengibre rallado y pimienta a la rana toro, mezcle bien con las manos y deje marinar durante 15 minutos para absorber completamente el sabor.

5.? Encienda la cacerola de aceite, caliente el aceite al 60%, agregue los chiles secos y saltee hasta que esté fragante, agregue el jengibre rallado y saltee el ajo hasta que esté fragante. Dados de rana toro salteados a fuego alto.

6.? Luego agregue todos los ingredientes de la base de la olla caliente y la salsa de chile, luego agregue la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y el azúcar blanca para realzar la frescura. Encienda el fuego alto y hierva la sopa primero, luego baje el fuego y hierva. sofreír lentamente para reducir el jugo.

7. Una vez madura la rana toro y recogida la sopa, añadir el cilantro, el pimiento verde y rojo, sofreír durante un minuto, espolvorear con gajos de cilantro y servir.

Consejos de cocina: 1. Hay muchos parásitos en la superficie de las ranas toro. Asegúrate de agregar sal, mezclarlas completamente y dejarlas marinar. La sal tiene un efecto bactericida, así que no te saltes este paso.

2.? Al hacer rana toro, debes agregar más condimentos, porque la rana toro en sí tiene un fuerte olor a pescado. Si hay muy pocas especias, no podrá disimular su propio sabor, pero no sabrá bien.

3.? La cantidad de pimienta se puede ajustar según tu propio gusto. Si te gusta añade más. Sabe muy bien.