Efectos de la sopa de pollo con vieiras y champiñones shiitake
Echemos primero un vistazo al valor nutricional de los champiñones: los champiñones se dividen en champiñones secos y champiñones frescos.
En cuanto al sabor, las setas secas son mejores que las frescas. Debido a que la estructura interna de los hongos shiitake secos cambiará durante el proceso de secado, se producirá más esencia de hongo shiitake, que también es la principal fuente de fragancia de los hongos shiitake. Entonces, usar champiñones secos para guisar la sopa tendrá un sabor más fragante. No hay mucha diferencia en el contenido nutricional entre los dos.
Las setas contienen una gran cantidad de vitaminas y aminoácidos, además de azúcar, son bajas en grasas y ricas en proteínas. También hay una sustancia que contiene maltitol, que se convertirá en vitamina D, permitiendo al cuerpo absorber mejor el calcio y fortalecer la resistencia.
Comer setas secas puede prevenir el cáncer y adelgazar. Los hongos contienen oxidasa, aminoácidos, colina y purina, que pueden reducir el colesterol, los lípidos en sangre y la presión arterial.
¡Así que el valor nutricional de las setas es bastante alto!
El valor nutricional del pollo
Algunas personas suelen decir que te darán una gallina vieja para reponer tu salud. Esto demuestra que el valor nutricional del pollo es bastante alto.
El pollo es rico en proteínas, y su carne es fácil de digerir y absorber por el organismo. El estofado de gallina vieja puede ayudar a la madre a mejorar su inmunidad, proporcionarle una nutrición suficiente y nutrir su sangre y su qi.
El pollo es una carne blanca con bajo contenido en grasas pero alto contenido en proteínas. Además contiene aminoácidos, vitaminas y una variedad de oligoelementos que necesita el cuerpo humano. El pollo contiene ácidos grasos insaturados que pueden reducir el colesterol en el cuerpo humano. El pollo es rico en nutrientes y equilibrado, y también es muy útil para la salud humana.
El pollo guisado con champiñones es muy adecuado para personas con hipertensión arterial. Puede favorecer la digestión, disminuir la presión arterial, disminuir los lípidos en sangre, prevenir el cáncer, retrasar el envejecimiento y complementar el calcio.