Recetas específicas de pollo a la plancha, alitas de pollo a la plancha y patas de pollo a la plancha.
Las calorías de este plato son 132 calorías por 100g.
Ingrediente principal: pollo 1.
Accesorios: Sal gruesa, un poco de papel de gasa, 1 trozo de papel de aluminio.
Pasos para hacer pollo salado
1. Lava y seca el pollo, cuélgalo para que se enfríe e intenta secarlo lo máximo posible.
2 Introduce dos patas de pollo en la panza desde la cola, envuélvelas con una gasa y utiliza un palillo para pasar por el cuello y la cola del pollo para evitar que la gasa se extienda.
Corta el papel de aluminio más grande que la olla y colócalo en el fondo.
4 Calentar el wok, añadir sal gorda y sofreír hasta que esté amarillo. Extienda aproximadamente 1/3 de la sal kosher de manera uniforme en el fondo de la olla, coloque el pollo en la olla y esparza el resto de la sal kosher. Tape y cocine a fuego lento durante 6 minutos, voltee el pollo, cocine a la parrilla durante 6 minutos y cocine a fuego lento durante los últimos 12 minutos.
Consejos
1. El efecto olla es mejor, porque el proceso de asado dejará la piel del pollo crujiente y no es necesario cubrir el fondo con papel de aluminio.
2.Si el pollo pesa unos 2 kilogramos, 10 minutos son suficientes. La cantidad de sal también debe ser igual a la cantidad de pollo.
Alitas de pollo al horno con sal
Ingredientes: 1 kg de alitas de pollo
Accesorios: 15 g de pollo salado en polvo, 10 g de aceite de sésamo, 20 g de aceite de cacahuete.
Pasos para hacer alitas de pollo saladas
1 Lavar las alitas de pollo y utilizar un tenedor pequeño para hacer pequeños agujeros en ambos lados para un mejor sabor.
Dos paquetes y medio de condimento para pollo al horno con sal (se pueden usar dos libras de pollo por cada paquete de condimento para pollo al horno con sal), agregue 2 cucharadas de aceite de maní, 1 pequeña cantidad de aceite de sésamo , y aplicar uniformemente sobre las alitas de pollo;
Pon el condimento. Coloca las alitas de pollo buenas en el refrigerador durante 12 horas a más de 24 horas y dales la vuelta 1-2 veces.
3. Envuelva las alitas de pollo marinadas en papel de aluminio, métalas en el horno, hornee a 180 grados durante 25-30 minutos, luego abra el papel de aluminio y continúe horneando a 180 grados durante 10 minutos.