Varias formas de comer rábano blanco

Sopa de rábano blanco y tres delicias

En cuanto al rábano, existe un dicho popular entre la gente que dice que el "ginseng nutritivo de invierno" demuestra que comer rábano en invierno es bueno para la salud. El rábano no sólo es diverso en variedad y nutritivo, sino que también se come de diversas maneras. Se puede cocinar en sopa, ensalada fría, estofar, encurtir y algunos se pueden comer crudos. En esta edición, recomendamos a la famosa chef Li Na. La sopa de rábano blanco y tres delicias que cocina también es una deliciosa sopa casera.

Preparación de la materia prima:

Ingredientes principales: rábano blanco, rollitos de camarones con tofu, setas de árbol de té, dátiles rojos, jengibre

Ingredientes: pimienta blanca, almidón , Vino de cocina, sal, clara de huevo

“Coma rábano en invierno y jengibre en verano”. El rábano blanco es rico en calcio y vitamina C, y tiene funciones favorecedoras de la digestión, antiinflamatorias y antiinflamatorias. Cáncer y desintoxicación, por lo que se utiliza como sopa principal. Tiene un muy buen efecto nutritivo en el organismo. Li Na recordó que al comprar rábano blanco, debes elegir el que tenga suficiente agua para que la sopa quede deliciosa.

Los hongos del árbol del té, los dátiles rojos y el jengibre son ingredientes convenientes y fáciles de conseguir. En cuanto a los rollitos de camarones con tofu, también puedes comprarlos en los supermercados. para hacerlos tú mismo. Primero, haga puré con los camarones con el dorso de un cuchillo. Agregue pimienta blanca, almidón, vino de cocción y sal al puré de camarones y luego mézclelo con la clara de huevo. Si tiene a mano ingredientes ya preparados, como zanahorias y judías verdes, también puede cortarlos en trozos y mezclarlos con la pasta de camarones. No solo el color se verá bien, sino que también aumentará el sabor. Remoje la piel de tofu en agua caliente, luego extiéndala, agregue la pasta de camarones mezclada, doble ambos lados de la piel de tofu por la mitad, envuelva la pasta de camarones en un rollo largo de piel de tofu y luego enrolle la piel de tofu. piel con un cuchillo Cortarla transversalmente en trozos.

Proceso de cocción:

El proceso de cocinar sopa es relativamente simple, dijo Li Na, solo es necesario comprender el tiempo de cocción de varias materias primas y agregarlas en orden.

Primero hierve una olla con agua al fuego, agrega los champiñones del árbol del té, los dátiles rojos y el jengibre, luego agrega el rábano blanco cortado en cubitos después de 10 minutos. Después de unos 20 minutos, el rábano blanco estará recién cocido. Cambie a fuego medio-bajo y cocine por otros 10 minutos hasta que esté bien cocido y crujiente. Los rollitos de camarones con tofu son fáciles de cocinar, así que agréguelos al final. Después de 5 minutos, agregue un poco de sal a la sopa y sirva. Si te gusta la comida picante, puedes agregar un poco de chile a la sopa según tu gusto personal.

Posdata:

El invierno es la estación más adecuada para tomar sopa. En el clima frío, tomar un sorbo de la humeante sopa de rábano blanco no solo refrescará sus dientes y mejillas, sino que también su estómago se sentirá cómodo y todo su cuerpo se calentará repentinamente. Si estás solo en casa, sería genial cocinar una sopa caliente tan deliciosa y nutritiva, ¡incluso puedes saltarte otros platos y simplemente disfrutar de la sopa con arroz!

"Cuentas grandes y pequeñas cayendo sobre el plato de jade"

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