¿Qué tipo de carne se puede comer para la gota? ¿Cuál es la mejor carne para comer para la gota?
1. Pollo
El pollo es rico en proteínas, fosfolípidos y potasio, y tiene las características de bajo contenido de grasa, bajo contenido de calorías y alto contenido de potasio. Puede reducir el colesterol, promover la excreción de ácido úrico y prevenir la aterosclerosis. Es adecuado para pacientes con gota e hiperlipidemia.
Nota: Los pacientes con gota deben comer pollo en cantidades limitadas, pero no deben beber sopa de pollo ni comer hígado de pollo ni otros órganos internos, ya que contienen mucha purina. Las colillas de pollo no deben comerse; Aquí se concentran virus, bacterias y carcinógenos.
2. Carne de pato
La carne de pato es rica en proteínas, ácidos grasos insaturados y potasio. Tiene un efecto protector sobre las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. y se puede combinar con Gorgon, tratamiento de la gota combinada con diabetes.
Nota: Los pacientes con gota deben limitar el consumo de carne de pato y evitar comer corazones e hígados de pato porque contienen más purinas. No es adecuado comer carne de pato, ya que el dolor abdominal provoca pérdida de apetito.
3. Carne de paloma
La carne de paloma tiene las funciones de reponer el qi y nutrir la sangre, eliminar el calor, disipar el viento y desintoxicar. Contiene una variedad de vitaminas, minerales y potasio, que pueden fortalecer el organismo y promover la excreción de ácido úrico. Es adecuado para su consumo con moderación durante la remisión de la gota.
Nota: La carne de paloma es de naturaleza cálida y no debe ser consumida por personas con deficiencia de yin y sangre seca. La sopa de carne de paloma contiene un alto contenido de purinas, y los pacientes con gota no deben beberla.
4. Pollo sedoso
El pollo sedoso contiene más de diez tipos de aminoácidos, y también es rico en proteínas, vitaminas, fósforo, potasio y magnesio. Tiene los efectos de nutrir la sangre y reponer la esencia, nutrir el hígado y los riñones, fortalecer los músculos y los huesos, reducir los lípidos en la sangre, promover la excreción de ácido úrico y tiene un efecto terapéutico auxiliar sobre la gota combinada con diabetes e hiperlipidemia.
Nota: No es aconsejable comer demasiado pollo con huesos negros ya que produce flemas con facilidad, engordando y provocando enfermedades graves en la piel. Las personas con infecciones exógenas graves no deben comerlo; los pacientes con gota no deben comer corazones e hígados de pollo debido a su alto contenido de purinas.
5. Carne de codorniz
La carne de codorniz es rica en proteínas y potasio, y tiene las características de alta en proteínas, baja en grasas y baja en colesterol. Puede reducir la presión arterial, promover la excreción de ácido úrico y tiene un efecto auxiliar en la prevención y el tratamiento de la gota combinada con obesidad e hipertensión.
Nota: La carne de codorniz no debe combinarse con champiñones, ya que pueden provocar fácilmente hemorroides; la carne de codorniz no debe combinarse con carne de cerdo, hígado y hongos, ya que es perjudicial para el organismo. Los pacientes con gota deben limitar su consumo de carne de codorniz y no deben comer despojos porque contienen más purinas.
6. Cordero
El cordero tiene los efectos de nutrir el qi y la sangre, nutrir los riñones y fortalecer el yang, calentar el cuerpo a una temperatura moderada y promover el crecimiento muscular y fortalecer el cuerpo. . Rico en proteínas, fósforo y potasio, puede fortalecer la condición física y promover la excreción de ácido úrico, y es adecuado para pacientes con gota.
Nota: El cordero no es adecuado como alimento tónico en verano y otoño. Comer demasiado puede provocar fiebre; los pacientes con gota deben limitar su consumo y evitar los despojos, ya que contienen un alto contenido de purinas.
7. Carne de Vacuno
La carne de vacuno es rica en proteínas y potasio y es un alimento bajo en grasas y colesterol. Puede reducir la presión arterial y el azúcar en sangre, promover la excreción de ácido úrico y es beneficioso para la gota combinada con hipertensión y diabetes.
Nota: Los pacientes con gota deben limitar el consumo de carne de res, callos e hígado, porque contienen más purinas. La carne de res es peluda, alérgica y no debe ser consumida por personas con fiebre; los pacientes con enfermedades hepáticas y renales no deben comer carne de res para evitar agravar su condición después de tomar medicamentos con aminofilina, no deben comer carne de res para evitar una disminución de su eficacia;
8. Carne de conejo
La carne de conejo es rica en elementos minerales potasio y fósforo, y tiene menos colesterol que todas las carnes, pero la lecitina es relativamente alta. La lecitina puede proteger los vasos sanguíneos, prevenir la arteriosclerosis, promover la excreción de ácido úrico y tiene un buen efecto terapéutico auxiliar en la gota combinada con diabetes, enfermedades cardiovasculares, hiperlipidemia y obesidad.
Nota: La carne de conejo no se debe comer con carne de pato, ya que puede provocar diarrea fácilmente. La carne de conejo no se debe comer con col china y jengibre fresco, ya que puede provocar diarrea y vómitos fácilmente. Las mujeres con deficiencia de yin y extremidades frías no deben comer carne de conejo; los pacientes con gota deben limitar su consumo porque contiene más purinas.
9. Principios dietéticos para prevenir la ventilación
1. Beber más agua y menos sopa. Las personas con ácido úrico en sangre alto y gota deben beber más agua hervida y menos caldo, sopa de pescado, sopa de pollo y sopa caliente. La presión osmótica del agua hirviendo es más propicia para disolver diversas sustancias nocivas en el cuerpo. Beber agua hervida puede diluir el ácido úrico, acelerar la excreción y reducir los niveles de ácido úrico. La sopa contiene una gran cantidad de purina, que no puede diluir el ácido úrico pero hace que aumente.
2. Consume más alimentos alcalinos y menos ácidos. Los pacientes con gota tienen inherentemente anomalías en el metabolismo de las purinas y el ácido úrico. Si comen demasiados alimentos ácidos, la afección empeorará, lo que no favorece la recuperación. Comer más alimentos alcalinos puede ayudar a reponer los iones de potasio y cloruro de sodio y mantener el equilibrio ácido-base.
3. Comer más verduras y menos verduras ayudará a reducir la ingesta de purinas, aumentar la vitamina C, aumentar la fibra y comer menos, lo que ayudará a controlar la ingesta calórica, limitar el peso y reducir las grasas.