¿Qué hace la sopa de maíz?

Al maíz también se le llama maíz y arroz. Es de sabor dulce y de naturaleza neutra, y tiene los efectos de regular el corazón y apetecer, nutrir los pulmones y calmar el corazón, eliminar la humedad y el calor y beneficiar el hígado y la vesícula biliar. Indicado para infecciones del tracto urinario, nefritis crónica, cálculos del tracto urinario, colecistitis, hepatitis, sudoración espontánea y sudores nocturnos, hipertensión, hiperlipidemia, rinitis crónica, enteritis, etc.

El maíz es rico en nutrientes, entre ellos proteínas, grasas, almidón, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, vitamina A, vitamina E, caroteno, fibra, calcio, fósforo y hierro. Según las investigaciones, el maíz contiene de 4 a 5 veces más grasa que la harina de arroz pulida y es rico en ácidos grasos insaturados, el 50% de los cuales es ácido linoleico, que puede inhibir la absorción de colesterol. El aceite de maíz es una buena medicina que puede reducir el colesterol en sangre y suavizar las arterias durante mucho tiempo. Es un aceite de cocina ideal para pacientes con hipertensión, enfermedades coronarias, obesidad y personas mayores.

La investigación moderna muestra que comer más maíz puede prevenir la aparición de presión arterial alta, enfermedades coronarias e infarto de miocardio, y tiene el efecto de retrasar el envejecimiento celular y la degradación de la función cerebral. En algunas zonas de China y los países desarrollados occidentales, el maíz alguna vez estuvo excluido de la mesa del comedor debido al descubrimiento de que tiene buenos efectos preventivos y terapéuticos sobre la hipertensión, las enfermedades coronarias y la arteriosclerosis; se prefiere en muchos países europeos y americanos. y se ha convertido en un alimento saludable popular.

Como alimento de alta calidad para pacientes hipertensos, el maíz está especialmente indicado para pacientes hipertensos por deficiencia de bazo, hiperactividad hepática y flemas. Tiene importantes efectos neutralizantes, apetecibles, diuréticos y depurativos. alejar la humedad y el calor. Para reducir y estabilizar la presión arterial, los pacientes con presión arterial alta no sólo pueden comer más harina y aceite de maíz, sino también usar sopa de seda de maíz en lugar de té. Sin embargo, debido a la falta de ciertos aminoácidos esenciales, el maíz no debe consumirse solo durante mucho tiempo. Puede mezclarse con frijoles y trigo para mejorar su valor nutricional.

Aunque el maíz tiene un alto valor nutricional, no debes ser aficionado al maíz durante mucho tiempo. Las personas que comen maíz solo durante mucho tiempo sufrirán deficiencia de vitamina P, piel áspera e hiperqueratosis.