El método para los camarones de agua salada es el más sencillo.

200g de gambas, 35g de jengibre, 2 cebolletas.

Condimento:

5 gramos de sal, 50 gramos de vinagre añejo, 30 gramos de vino de cocina.

Ejercicio:

1. Lava los camarones que compraste con agua.

2. Corta un poco de jengibre y reserva.

4. Corta el cebollino en trozos de 2 cm.

5. agua;

6. Luego poner las rodajas de jengibre en la olla;

7. Después de que hierva el agua, agregue 5 gramos de sal; Vierta los camarones de río en la olla;

9. Vierta un poco de vino de cocción.

10. Cocine hasta que las cáscaras de los camarones se pongan rojas, ponga las cebolletas en la olla y lleve a la olla. hervir;

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11. Sacar la sartén y ponerla en un plato

12 Vierta una cantidad adecuada de vinagre maduro en un bol pequeño que contenga jengibre; arroz;

13. Comer Cuando coma camarones, sumérjalos en un poco de vinagre de jengibre mientras come.

▲Consejos del chef:

1. En los hoteles, ya sean camarones fritos o camarones en salmuera, se deben cortar los bigotes y las garras de los camarones antes de cocinarlos para evitar que los huéspedes se enganchen. Se pincha al comer en la boca, para que sea menos problemático operar en casa.

2. El hotel cocinará las salmueras, cocinará las gambas directamente, las sacará y las pondrá en un plato, luego verterá la salmuera cocida en el plato y estará listo para comer. La sopa de gambas en salmuera tendrá un color claro, muy bonito.

3. Los camarones son de naturaleza fresca y el vinagre de jengibre es de naturaleza cálida. Se complementan y son beneficiosos para nuestro organismo.