Cómo hacer tortita eléctrica, tortita de puerro y huevo

1. Picar los puerros, verter el aceite, mezclar bien, cascar los huevos, añadir una cucharada de sal, si te gusta un sabor fuerte puedes añadir un poco de polvo de cinco especias.

2. Harina y cantidad adecuada de agua para formar una pasta. La masa puede fluir naturalmente con una cuchara, ni muy fina ni muy espesa;

3. Precalienta una sartén o sartén eléctrica, aplica un poco de aceite en la sartén y vierte una cucharada de masa en la sartén;

4. Utilice una pala o una herramienta para panqueques para esparcir la masa en un panqueque grande;

5. Después de extender un lado, déle la vuelta y extienda el otro lado. El panqueque de huevo con cebollino preparado se puede comer con gachas de avena en el desayuno.