¿Cuánto tiempo se cocina la polenta?
En primer lugar, ¿cuánto tiempo se tarda en cocinar las gachas?
Las gachas de cerdo se pueden cocinar en olla a presión eléctrica durante 15 minutos. En circunstancias normales, se puede oler el aroma de la polenta cociéndola al vapor a fuego lento durante aproximadamente media hora con la tapa medio abierta, pero es necesario que alguien la supervise porque la polenta hierve fácilmente. La harina de maíz debe cocinarse, de lo contrario será difícil de digerir y propensa a sufrir acidez gástrica e hinchazón. Para que la polenta sea más fácil de cocinar, agregue un poco de harina alcalina.
2. ).
Condimentos
Agua (cantidad adecuada)
1. Remojar los residuos grandes de maíz en agua fría durante 8 horas.
2. Lavar el arroz y los frijoles.
3. Lavar los residuos de maíz pegajosos.
4. Coloque los restos de maíz grandes en una olla con agua tibia y déjelos hervir a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine.
5. Cocine hasta que el residuo grande de maíz esté suave e hinchado, luego agregue los frijoles de arroz.
6. Cocine los frijoles de arroz hasta que comiencen a pelarse, agregue agua fría para cocinar los frijoles rápidamente.
7. Después de cocinar durante 15 minutos, agregue las partículas pegajosas de residuos de maíz y continúe cocinando a fuego lento durante 1-2 horas.
8. Los frijoles están cocidos y la papilla queda suave y fragante, lista para comer.
9. Puedes añadir un poco de azúcar si quieres.
Consejos
1. Los granos de la papilla de Dazai son más espesos. Se recomienda que los niños, los ancianos u otras personas con funciones digestivas débiles coman menos.
2. No agregue álcali a la papilla para aumentar su viscosidad, ya que esto destruirá los nutrientes. Ponle una pequeña cantidad de residuo de maíz pegajoso y tendrá una buena consistencia.
3. Los residuos pegajosos de maíz se pegan fácilmente a la sartén, por lo que es mejor utilizar una sartén antiadherente para cocinar.
3. Efectos de la papilla de residuos de maíz
1. Ayuda al cuerpo humano a reponer agua.
Las investigaciones fisiológicas muestran que las personas de mediana edad y las personas mayores tienen más probabilidades de sufrir escasez crónica de agua en el cuerpo. Esto no solo reduce la producción de orina, sino que también reduce la función de la piel y la secreción de las glándulas sudoríparas, afecta la excreción de metabolitos en el cuerpo y acumula sustancias nocivas en el cuerpo;
2.
El maíz contiene vitaminas A, E y ácido glutámico; experimentos con animales han demostrado que estos ingredientes tienen efectos antienvejecimiento.
3. Prevenir la arteriosclerosis
La fibra contenida en el maíz favorece el metabolismo del colesterol y acelera la excreción de toxinas en el intestino. El aceite de maíz extraído del germen de maíz contiene una gran cantidad de ácidos grasos insaturados, de los cuales el ácido linoleico representa el 60%, que pueden eliminar el colesterol nocivo en la sangre y prevenir la arteriosclerosis.
4. Prevenir el cáncer
El maíz no sólo es rico en vitaminas y glutatión, sino que también contiene 5 veces más caroteno que la soja, lo que también es bueno para inhibir los carcinógenos;
5. Efecto cuidado de la piel
El maíz contiene lisina y el oligoelemento selenio, que tiene efectos antioxidantes. Al mismo tiempo, el maíz también es rico en vitaminas B1, B2, B6 y vitamina C, lo que tiene un buen efecto para mantener la piel suave y prevenir las arrugas.
6. Efecto hipoglucemiante
La seda de maíz tiene ciertos efectos coleréticos, diuréticos e hipoglucemiantes. Usar decocción de seda de maíz seca en lugar de té es muy beneficioso para reducir el azúcar en sangre.
7. Efecto laxante
El maíz es rico en fibra y puede estimular la motilidad gastrointestinal.