¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el maíz?

En términos generales, el maíz se puede cocinar en unos 15-20 minutos, dependiendo del tipo de maíz y del equipo de cocción, de la siguiente manera:

1. Cocine el maíz fresco y hiérvalo en agua fría durante 20 minutos. Debido a que el maíz fresco contiene más agua, el tiempo de cocción es relativamente corto. Para asegurar una cocción completa, se recomienda hervirlo en agua fría durante 20 minutos.

2. Hervir las frutas y el maíz, ponerlos en agua fría y cocinar durante 15 minutos. Porque el maíz frutal suele ser más pequeño, tiene mayor contenido de azúcar y es más fácil de cocinar. Generalmente con hervirlo en agua fría durante 15 minutos es suficiente.

3. Hervir el maíz ceroso blanco y ponerlo en agua fría durante 25 minutos. Debido a su alto contenido de almidón, el maíz ceroso blanco es difícil de cocinar. Se recomienda cocinarlo al menos 25 minutos antes de comer.

4. Al cocinar arroz en una olla arrocera, los pasos anteriores generalmente tomarán unos 5 minutos menos. Debido a la presión de la propia arrocera, el tiempo de cocción se puede acortar en 5 minutos.

5. Para cocinar en olla a presión, se pueden reducir 10 minutos de lo básico anterior. Debido a que la olla a presión tiene gran presión, se calienta de manera rápida y estable. En general, el maíz se puede cocinar en 6 minutos después del SAIC.

¿Se debe cocinar el maíz en agua fría o en agua caliente?

El maíz sólo se puede cocinar bien hirviéndolo en agua fría. Debido a que el maíz cocido en agua fría es maíz calentado a fuego lento, y el maíz en sí tiene un alto contenido de almidón y se calienta lentamente, el maíz cocido en agua fría se puede cocinar mejor, mientras que la capa exterior del maíz cocido en agua caliente se calienta y se cuaja primero, por lo que el interior es más difícil de cocinar, por eso es mejor cocinarlo en agua fría.