¿Cómo hacer repollo rallado y chucrut?

Los métodos específicos de repollo rallado y chucrut son los siguientes:

Los materiales que hay que preparar con antelación son: 1 repollo, 1 sal.

1. El primer paso es cortar las raíces de la col china.

2. A continuación retirar las hojas, lavar y escurrir.

3. Cada trozo de col se corta plano y fino con un cuchillo.

4. Luego cortar en tiras y reservar.

5. Añade sal y mezcla bien con las manos.

6. Ponlo en una botella, ciérrala y déjala medio mes.

7. Lo sacas al cabo de medio mes y listo.