Pasos para sofreír repollo en polvo, cómo hacer un delicioso repollo salteado en polvo.
La mayoría de las coles son individuales.
Cerdo 10 gramos
Longkou Vermicelli Bayi
Salsa de ostras, pimienta, salsa de soja, sal, chile seco y otros condimentos.
¿Cómo sofreír col en polvo?
Cortar la col en tiras y blanquearla (es más fácil de cocinar y quitar pesticidas) Preparar un recipiente con agua al lado, blanquearla en agua fría y poner en remojo un puñado de fideos al mismo tiempo. .
Enfriar el aceite en la sartén caliente. Cuando el aceite esté caliente, agregue los granos de pimienta de Sichuan, las cebollas verdes picadas y los chiles secos y saltee hasta que estén fragantes.
Sofríe la col en la sartén. Espere a que se ablande un rato, agregue un poco de sal al gusto, corte los fideos, póngalos en la olla (no los cocine demasiado pronto, será fácil quemar la olla), agregue salsa de soja (personalmente creo que el color más oscuro se ve mejor), salsa de ostras y condimentos.
Mezcla los fideos y el repollo, sofríe brevemente y ¡listo!
Consejos
Si los fideos se cocinan demasiado pronto, se secarán fácilmente. No sabrá bien si se pone duro.
Los fideos Longkou que uso aquí también se pueden convertir en fideos redondos~
Es muy importante utilizar gajos de chile secos para condimentar.