¿Cómo se pronuncia tomate?
El tomate (nombre científico: Lycopersicon esculentum Mill.) es una planta herbácea anual o perenne de la familia de las Solanáceas, con una altura corporal de 0,6 a 2 metros, está cubierta de pelos glandulares, tiene un olor fuerte. , es propenso al acame y tiene hojas pinnadas o pinnadas.
El pedúnculo mide 2-5 cm de largo y suele tener 3-7 flores. El cáliz es radial, la corola es radial, las bayas son achatadas o casi esféricas, la pulpa es jugosa, las semillas son amarillas. , y florecen y dan frutos en verano y otoño.
Los tomates son originarios de América del Sur y se cultivan ampliamente en el norte y sur de China. La fruta del tomate es rica en nutrientes y tiene un sabor único. Se puede consumir cruda, cocida, procesada en salsa de tomate, jugo o fruta entera.
Historia botánica:
El origen del tomate se encuentra en la Cordillera de los Andes de América del Sur. En Perú, Ecuador, Bolivia y otros lugares aún existen grandes áreas de especies silvestres. Los tomates se dividen en subespecies de tomates de colores y subespecies de tomates verdes. El fruto del primero tiene varios colores cuando está maduro, mientras que el fruto del segundo es verde cuando está maduro.
Los tomates están compuestos por tomates comunes cultivados y varias especies muy relacionadas con los tomates cultivados. Generalmente se dividen en dos grupos complejos: tomates comunes y tomates peruanos. Los tomates comunes incluyen: tomates comunes, tomates de hoja fina, tomates Chisemani, tomates floretes, tomates Chiliomekaes y tomates peludos incluyen tomates chilenos y tomates peruanos;
El antepasado de los tomates cultivados actualmente es el tomate cherry. La domesticación y el cultivo ocurrieron antes en México. En 1523, los tomates se extendieron desde México a España y Portugal, a Italia alrededor de 1550 y a Gran Bretaña y países de Europa Central en 1575. En aquella época, los tomates se utilizaban como plantas ornamentales.
El cultivo de productos comestibles se inició a mediados del siglo XVIII. En 1768, Miller describió, clasificó y nombró por primera vez la botánica. Fue introducido en Filipinas en el siglo XVII y luego se extendió a otros países asiáticos.
Características morfológicas:
El tomate es mijo, con una altura de planta de 0,6-2 metros. Todos los tomates están cubiertos de tricomas glandulares mucosos y tienen un olor fuerte. Los tallos caen fácilmente. Las hojas son pinnadas compuestas o pinnadas profundamente lobuladas, de 10 a 40 cm de largo. Los folíolos son extremadamente irregulares y varían en tamaño, generalmente de 5 a 9, ovalados u oblongos, de 5 a 7 cm de largo, con estrías o lóbulos irregulares en los bordes. El pedúnculo mide 2-5 cm de largo, generalmente con 3-7 flores;
La longitud del pedicelo es de 1-1,5 cm; el cáliz es radial, los lóbulos son lanceolados y persisten durante la fructificación; radial, de unos 2 cm de diámetro, de color amarillo. Las bayas son achatadas o casi esféricas, jugosas, de color naranja o rojo brillante y las semillas lisas son amarillas;