¿Existe una norma para el "contenido de alcohol y contenido neto" en los envases de licores?
La Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena y el Comité Nacional de Normalización emitieron conjuntamente la nueva norma nacional GB7718-2004 "Principios generales para el etiquetado de alimentos preenvasados" el 9 de mayo de 2004. La nueva norma reemplazará GB7718-1994 "Norma General para el Etiquetado de Alimentos" 》, implementada el 1 de octubre de 2005, las nuevas normas se basan en proteger la salud de las personas, garantizar la seguridad de los alimentos, mejorar la calidad de vida de los consumidores, proteger los derechos e intereses legítimos de los consumidores, combinados con Las disposiciones restantes son obligatorias. ?
La nueva norma no es equivalente a la Comisión del Codex Alimentarius (CAC) CODEXSTAN1-1985 (revisada en 1991.1999) "Norma General para el Etiquetado de Alimentos Preenvasados" y también hace referencia al Código de Regulaciones Federales de EE.UU. Parte 101 "Etiquetado de alimentos". ?
En comparación con GB7718-1994, los principales cambios entre GB7718-2004 y GB7718-1994 son los siguientes: ?
El nombre estándar se cambia a: Principios generales para el etiquetado de productos preenvasados Alimentos; ?
Cambiar el Capítulo 4 "Principios Básicos" y el Capítulo 3 "Requisitos Básicos" de GB7718-1994 se fusionan en el Capítulo 4 "Requisitos Básicos" de GB7718-2004, y han sido modificados y complementados;
Se agregó "Obligatorio. La altura del texto, símbolos y números que indican el contenido no debe ser inferior a 1,8 minutos";?
Se agregó "nombres de categorías que se pueden usar en el ingrediente". list";?
Se agregó "net "Requisitos de marcado para unidades de medida de contenido" y "Requisitos de altura mínima para caracteres de contenido neto";?
Se agregaron requisitos de etiquetado para los nombres y direcciones de empresas del grupo, sucursales, bases o unidades productivas encargadas de procesar alimentos preenvasados;?
Se añaden las categorías de alimentos preenvasados que están exentos del etiquetado de vida útil;?
Se añade el anexo normativo "Método de cálculo de la superficie máxima de envases o envases". ?
GB7718-2004 es uno de los estándares nacionales para el etiquetado de alimentos. En correspondencia, existen: GB10344-1989 "Estándar de etiquetado de vinos y bebidas"; ?
GB13432-2004 "Principios generales de preenvasado". para el Etiquetado de Alimentos para Regímenes Especiales. ?
Con la adhesión de China a la OMC, las diversas normas de mi país se han ido adaptando gradualmente a las del mundo. Esta norma se refiere a una gran cantidad de cláusulas estándar internacionales y el contenido de las etiquetas de los alimentos está más estandarizado. El licor es un producto tradicional nacional único en mi país. Tiene una larga historia, una cultura espléndida y un estilo único. Es conocido como un "tesoro nacional". Es profundamente apreciado por los consumidores y goza de una gran reputación a nivel internacional. Con la profundización de la reforma y la apertura, algunos licores famosos y de alta calidad se han globalizado, han participado activamente en la competencia en el mercado internacional de licores y han recibido elogios del mundo. La mayoría de las empresas productoras de licores deberían adaptarse activamente a los cambios en. GB7718-1994 y GB7718-2004, y dominar GB7718-2004 lo antes posible. Conocimiento relevante de "Principios generales para el etiquetado de alimentos preenvasados" y GB10344-1989 "Normas para el etiquetado de bebidas y vinos". En primer lugar, debe comprender el contenido de la nueva norma, especialmente las partes modificadas o agregadas, estandarizar el contenido del etiquetado de los productos licorosos y ajustar el etiquetado previo al envasado de manera oportuna para cumplir con los requisitos de GB7718-2004. la etiqueta de preenvasado debido a la falta de rectificaciones oportunas de las normas nacionales trae consigo impactos negativos innecesarios y pérdidas económicas para las ventas de productos y las empresas. Las empresas de producción de licores deben prestar atención a los siguientes puntos en el embalaje y embalaje exterior del producto:
1. Todo el contenido de la etiqueta debe cumplir con los estándares pertinentes. El contenido de la etiqueta debe utilizar caracteres chinos estandarizados (excluidas las marcas comerciales registradas). se puede utilizar al mismo tiempo. Utilice pinyin chino y, para las etiquetas de productos que se venden principalmente en áreas étnicas, se pueden utilizar caracteres de minorías étnicas, pero no deben ser más grandes que los caracteres chinos correspondientes;?
2. Nombre del vino: Debe indicar los verdaderos atributos del vino, y puede usarse sin un nombre común o común que sea mal entendido o confundido por los consumidores.
Por ejemplo, "Wuliangye" debe etiquetarse como Wuliangye más "vino";?
3. La etiqueta del vino de bebida debe estar marcada con una lista de ingredientes. El título de la lista de ingredientes puede ser. marca "materias primas" o "materias primas" e ingredientes";?
Por ejemplo, "Vino Wuliangye": materias primas, agua, sorgo, arroz, arroz glutinoso, trigo, maíz; ordenados en orden descendente de acuerdo con la cantidad de ingredientes agregados, los ingredientes del vino deben estar marcados con el vino base utilizado, animales comestibles al vapor (o remojados), plantas y hierbas medicinales chinas permitidas en el país;?
4 Para los edulcorantes de vino preparados y otros aditivos alimentarios, el nombre específico o el nombre del tipo se puede etiquetar de acuerdo con las disposiciones de GB2760 (cuando se agregan dos o más edulcorantes, se debe marcar el nombre de la categoría, seguido de corchetes para indicar el nombre del. edulcorante agregado o el código especificado en GB/T12493);?
5 Contenido de alcohol: todas las bebidas alcohólicas deben estar marcadas con el contenido de alcohol, es decir, se debe agregar la palabra "contenido de alcohol". como título, y el método de marcado es (v/v);?
6. El método de etiquetado para el contenido neto de alcohol de la bebida debe expresarse en volumen. Cuando el volumen es inferior a 1000 ml, se debe utilizar ml (mililitro) como unidad de medida, y cuando el volumen es superior a 1000 ml, se debe utilizar L (litro) como unidad de medida;?
7. Cuando la superficie máxima del envase o envase sea superior a 20cm2, la altura del texto, símbolos y números no deberá ser inferior a 1,8mm. Para preenvasado de licores, cuando el contenido neto sea inferior a 50 ml, la altura mínima de los caracteres que indican el contenido neto es de 2 mm. Cuando el contenido neto sea superior a 50 ml y inferior a 200 ml, la altura mínima de los caracteres que indiquen el contenido neto. el contenido es de 3 mm cuando el contenido neto es superior a 200 ml pero inferior a 1 L cuando, la altura mínima de los caracteres que indican el contenido neto es de 4 mm cuando es superior a 1 L, la altura de los caracteres que indican el contenido neto no es inferior a 6 mm, y la altura de otros caracteres, símbolos y números que indican el contenido neto es superior a 1,8 mm;?
8. El preenvasado de productos de licor debe estar marcado con el número de norma del producto, el grado de calidad (calidad), tipo de sabor, expresado en texto y corchetes, como por ejemplo: GB10718.1 (Primera Clase). La fecha de producción debe estar marcada en la etiqueta, como por ejemplo: 2004.1.1 o 1 de enero de 2004, debe ser clara y duradera. Para el vino incoloro envasado en botellas transparentes incoloras, la fecha de producción se puede marcar en el reverso de la etiqueta. La marca de la fecha no debe colocarse adicionalmente, subvencionarse ni manipularse, ya que se debe marcar un producto con licencia de producción. con el número de licencia de producción. ?
Además: 1. Como el licor con bajo contenido de alcohol por debajo de 40 ℃ es propenso a turbidez, hidrólisis y otros fenómenos durante su período de almacenamiento, la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena recomienda que los consumidores compren productos dentro de los dos años siguientes a la fecha de fábrica. Esto debe provocar que las empresas de licores presten especial atención.
2. La unidad encargada. Las empresas de licores OEM deben prestar atención a este punto. ?
Materiales de referencia: ? GB7718-2004 "Principios generales para el etiquetado de alimentos preenvasados" ?
GB2760 "Normas de higiene para el uso de aditivos alimentarios";
GB/ T12493 "Clasificación y Código de Aditivos Alimentarios";?
GB13432-2004 "Principios Generales para el Etiquetado de Alimentos Dietéticos Especiales Preenvasados".