¿Cuáles son las formas de preparar tofu con sabor a té de cerdo?

Tofu elaborado con té de cerdo: el sabor de la ciudad natal.

Como su nombre indica, elaborar cerveza significa añadir rellenos. Hablando de tofu, a la mayoría de la gente en mi ciudad natal les encanta comerlo. El tofu fermentado es un tipo de tofu que se fríe en ghee y es marrón por fuera y hueco por dentro. Tiene una piel suave y buena dureza. Yong Tau Foo es un plato hakka de mi ciudad natal. Quizás muchas familias hayan hecho tofu y los métodos para hacerlo sean similares. El tofu, los rellenos y los métodos para prepararlo son diferentes. Los rellenos son principalmente de cerdo, puerros, setas, etc. , frito o salteado o estofado. La única diferencia en el tofu fermentado actual es que se añaden algunas hojas de té frescas para realzar el aroma y el sabor.

Materiales

Materiales: 250 g de tofu frito, 500 g de carne de cerdo;

Accesorios: aceite, sal, cebollino, trece especias, té, chile en polvo, salsa de soja.

Té de tofu y cerdo

1

Ingredientes;

Cerdo, puerros, tofu frito

2

p>

Picar la carne hasta obtener una pasta y picar los puerros.

三

Añade sal, chile en polvo, trece especias y salsa de soja ligera.

Cuatro

Mezclar uniformemente

Cinco

Preparar la salsa de carne mezclada con el tofu frito.

Seis

Tofu fermentado

Siete

Un poco de té nuevo

Ocho

Colocará el tofu cocido en una olla a presión eléctrica o en una sartén antiadherente.

Nueve

Vierta las hojas de té

10

Añade un poco de agua y cocina a fuego lento durante media hora.

Consejos

Para que sea sencillo, uso una olla a presión con tapa. El guiso queda muy apretado, así que no tengo que preocuparme de que se queme.