Unas cuantas patatas constituyen una comida casera sencilla. Si te gustan las patatas, ¡pruébalo ahora!
Los tubérculos de patata se utilizan como medicina. Son dulces y no tóxicos. Tienen las funciones de reponer el qi, fortalecer el bazo y el estómago, diuresis, antiinflamatorio y desintoxicante.
Ingredientes: 300g de patatas limpias, 250g de tofu, 25g de salsa de soja, 450g de aceite de cacahuete, cantidad adecuada de cebolleta picada y jengibre picado, un poco de agua con pimienta y caldo.
Preparación:
1. Calentar aceite de maní en una olla. Agrega los cubitos de papa y los cubitos de tofu, fríe hasta que estén dorados, retira y controla el aceite.
2. Deje un poco de aceite en la olla, agregue la cebolla y el jengibre y saltee hasta que esté fragante, luego agregue las rodajas de papa frita, la salsa de soja, el agua con pimienta y la sopa, cocine hasta que la sopa hierva, luego agregue Cortar las patatas fritas y llevar a fuego lento.
Ingredientes: 450 gramos de patatas chips limpias, 300 gramos de aceite de cacahuete, cantidad adecuada de sal.
Preparación:
1. Poner las patatas chips en un poco de agua, luego añadir un poco de sal, marinar durante 30-40 minutos, sacar y controlar la humedad.
2. Cuando el aceite de maní esté hervido a 7 grados centígrados en la olla, agrega las papas fritas. Cuando las patatas fritas estén fritas hasta que estén amarillas y flotantes, sácalas y controla la eliminación de aceite.
Ingredientes: 300g de patatas ralladas, 30g de zanahorias ralladas, 60g de pimientos verdes rallados, 30g de aceite de cacahuete, 15g de aceite de sésamo y vinagre de arroz, cantidades adecuadas de sal y glutamato monosódico.
Preparación:
1. Escaldar las patatas ralladas, la zanahoria y los pimientos verdes en agua hirviendo, retirar y escurrir el agua, poner todos los condimentos en un bol y mezclar bien.
2. Calienta el aceite de maní en una olla, vierte las papas ralladas, las zanahorias y los pimientos verdes en la olla, sofríe unas cuantas veces hasta que estén cocidos, luego agrega el condimento preparado y sofríe. Un rato.
Ingredientes: 450g de patata limpia triturada, 150g de pimiento verde y rojo triturado, 20g de aceite de pimiento, cantidad adecuada de sal.
Preparación:
1. Escaldar las patatas ralladas en agua hirviendo, luego filtrar con agua fría, sacar, escurrir el agua y comer.
2. Cortar los pimientos verdes y rojos en tiras y blanquearlos en agua hirviendo, luego filtrarlos con agua fría, escurrir el agua y juntarlos con las patatas ralladas, para luego añadir el condimento.
Ingredientes: 350g de patatas limpias ralladas, 15g de aceite de curry, sal, glutamato monosódico, pimienta.
Preparación:
1. Remojar las patatas ralladas hasta que se enfríen, luego blanquearlas en agua hirviendo, retirarlas y escurrirlas.
2. Vierta las patatas ralladas escurridas en un plato, agregue los condimentos, revuelva uniformemente y deje marinar durante 15 minutos antes de comer.
Ingredientes: 300 g de puré de patatas, 150 g de carne de cerdo picada, 60 g de mostaza, 300 g de aceite de cacahuete, un poco de sal, cebolla verde picada, jengibre picado, vino de cocina, glutamato monosódico.
Preparación:
1. Ponga el jengibre picado y la cebolla verde picada en la salsa de carne, luego agregue el vino de cocción, el glutamato monosódico y la salsa de soja y revuelva uniformemente.
2. Vierta la carne picada en el puré de patatas, luego agregue la mostaza, la sal y el colorante, y mezcle bien hasta formar bolitas uniformes.
3. Después de calentar el aceite de maní en la olla, agregar las bolitas de papa, sofreír hasta que estén doradas, sacar y dejar enfriar.
Ingredientes: 450 g de patata triturada, 200 g de apio, 30 g de pimiento rojo triturado, 60 g de aceite de cacahuete, cantidad adecuada de cebolla verde picada, sal, salsa de soja, pimienta, aceite de sésamo, glutamato monosódico, vinagre.
Preparación:
1. Escaldar las patatas ralladas en agua hirviendo, luego filtrar con agua fría, controlar el agua y mezclar con el jugo salsa de soja, sal, glutamato monosódico y vinagre. .
2. Calentar aceite de maní en una olla, agregar los chiles y sofreír hasta que estén fragantes. Agregar las papas ralladas y los chiles rojos, sofreír un rato, agregar el jugo preparado, espolvorear con verde picado. cebolla y sofreír unas cuantas veces.
Materia prima:
1. Después de que las patatas estén ligeramente escaldadas en agua hirviendo, sácalas y controla la humedad.
2. Caliente el aceite de soja en una olla hasta que esté medio cocido, agregue el chile seco en polvo y saltee hasta que esté fragante, luego agregue las papas ralladas, la sal y el glutamato monosódico, saltee hasta que esté cocido, espolvoree con vinagre y revuelva. -freír unas cuantas veces.
Ingredientes: 300 gramos de patatas chips, 60 gramos de aceite vegetal, cebolla verde picada, berros, sal, salsa de soja, glutamato monosódico, sopa fresca. Preparación:
1. Remojar las patatas chips en agua limpia, sacarlas y secarlas para su uso posterior.
2. Cuando el aceite vegetal esté cocido en la olla hasta que esté medio cocido, añadir los berros picados y sofreír hasta que el aroma se desborde y el aceite se ponga rojo. Añade las patatas chips y revuelve. Freír unas cuantas veces, luego agregar el condimento y continuar salteando hasta que las papas ralladas estén medio cocidas.