¿Por qué no se solidifica la gelatina de piel de cerdo?

1. Si la cantidad de agua es demasiada y no solidifica, se debe devolver a la olla y volver a hervir a fuego lento. Cuando la cantidad de agua sea la adecuada, poner en marcha de nuevo la olla. Si no solidifica porque el tiempo de cocción es demasiado corto, se debe volver a hervir. Si no se quita la grasa (aceite) de la piel de la carne, puedes cocinarla en otra olla.

2. La gelatina de piel de cerdo es un manjar tradicional elaborado con piel de cerdo. Agregue los condimentos adecuados a la piel de cerdo sin pelo y cocine a fuego lento durante mucho tiempo para que la sopa contenga una cierta cantidad de pegamento para piel, y luego enfríe, la piel de cerdo y la sopa se solidificarán juntas y. la sopa se mojará en él. Agregue el condimento y sirva. Debido a que se come después de enfriarse, se puede decir que el enfriamiento es congelación, por eso se le llama gelatina de piel de cerdo.