Cómo hacer arroz frito con salsa de tomate
Cómo hacer arroz frito con salsa de tomate:
1 Después de lavar los tomates, utiliza un cuchillo para hacer una cruz en la superficie (solo rompe la piel);
2. Luego ponerlo en agua hirviendo y blanquearlo ligeramente para inclinar la superficie, luego sacarlo y pelarlo;
3. Pelar y cortar los tomates en trozos, cortar el jamón en trozos. , lavar y picar los ajetes, blanquear los edamame y luego secarlos con agua;
4. Cuando el aceite esté caliente añadir los tomates cortados en cubitos y el jamón y sofreír.
5. Luego agrega la salsa de tomate y sofríe hasta que la salsa espese;
6. Agrega el arroz y sofríe para que cada grano de arroz quede cubierto con jugo de tomate; /p>
7. Agrega el edamame cocido, agrega azúcar y sal al gusto, revuelve uniformemente
8. Agrega el ajo verde picado, revuelve uniformemente y luego retira de la sartén; p>
9. Freír una fritura por un lado y espolvorear unas semillas de sésamo negro por la superficie para completar la preparación.
Consejos:
1. El arroz que se utiliza para el arroz frito es muy importante y tiene algo menos de agua. El arroz un poco más seco puede absorber mejor la sopa de tomate y tener mejor sabor. Después de que el arroz esté cocido al vapor, abra la tapa de la olla, vierta un poco de aceite de oliva o aceite para ensalada, revuelva uniformemente para separar los granos de arroz y déjelo enfriar para usarlo más tarde.
2. Este arroz frito con tomate aprovecha mucho. Use un poco de pasta de tomate para agregar color y sabor. La pasta de tomate es un producto de tomate concentrado. Al comprar, debe leer claramente el logotipo y elegir productos de marcas nacionales grandes y confiables.
3. Las guarniciones del arroz frito se pueden cambiar según las preferencias personales, y la cantidad de azúcar también se puede ajustar según el gusto personal y la resistencia a los ácidos. Este arroz frito es colorido, agridulce.