¿La olla arrocera no funciona? ¿Son demasiado peligrosas las ollas a presión? Los productos dos en uno pueden resolver nuestros problemas
Recuerdo que hace veinte años mis padres utilizaban una olla a presión de llama abierta para cocinar, y posteriormente utilizaron una arrocera eléctrica. La propia olla arrocera ha sufrido varias mejoras. Además de cocinar, también puede completar procesos como hacer sopa e incluso hacer pasteles. Sin embargo, todavía existen muchas diferencias en las funciones y efectos de las diferentes ollas arroceras. En este artículo, compartiré algunas de mis experiencias usando varias ollas arroceras/ollas a presión que uso en casa.
Permítanme hablar sobre algunos de los puntos débiles que me molestaban antes.
1. Para las ollas arroceras comunes, el arroz no es lo suficientemente suave y la sopa no es lo suficientemente transparente. Este era uno de nuestros principales problemas en el pasado.
2. La olla a presión de llama abierta puede resolver perfectamente el problema de hacer sopas y guisos, pero después de todo, es una olla a presión de llama abierta. Nuestro principal problema es la seguridad, y hemos visto muchas noticias históricas.
Es precisamente por estos puntos débiles que he mejorado mi olla arrocera muchas veces. Actualmente, estoy usando una olla a presión eléctrica Daewoo, que combina las funciones duales de una olla arrocera y una olla a presión. El producto dos en uno es bastante popular. El cartel anterior utilizó una olla arrocera Supor IH. Dado que se eliminó el anterior, el enlace no se incluirá aquí.
La mayoría de la gente debería saber algo sobre las ollas arroceras IH. En comparación con las ollas arroceras comunes, tiene una función de "micropresión" y los ingredientes producidos mejorarán y tendrán mejor sabor. Pero la micropresión es, después de todo, micropresión y está lejos de ser suficiente para procesos como guisar carne. La olla a presión eléctrica Daewoo puede resolver muy bien el problema de guisar carne. Aunque su presión no es tan buena como la de una olla a presión de llama abierta, es mucho más alta que la de una olla arrocera IH.
Algunas personas pueden tener preguntas: ¿un producto dos en uno hará ambas cosas y el efecto será muy bueno? Le daré algunas referencias a través de varias comparaciones, con la esperanza de brindarle una comprensión intuitiva.
En cuanto a precio, las ollas a presión de llama abierta son las más económicas. Actualmente, la mayoría de los productos en el mercado se concentran en el rango de precios de 99 a 399 yuanes, lo que es relativamente barato.
No entraré en detalles sobre las ollas arroceras comunes aquí. El rango de precios de las ollas arroceras IH oscila principalmente entre 299 y 999 yuanes, y otras marcas importadas de alta gama incluso alcanzan el precio de dos a tres mil yuanes. Tomando como ejemplo mi olla arrocera Supor IH original, el precio de 599 es un precio de rango medio en IH.
El rango de precios de las ollas a presión eléctricas se concentra entre los 199 yuanes y los 499 yuanes.
Las arroceras de doble uso y las ollas a presión eléctricas no son habituales en el mercado actualmente. Tomando a Daewoo como ejemplo, el precio de actividad diaria es de 699 yuanes. Debido a la falta de marcas comparativas, si calculo con base en la tabla anterior que el precio medio de una olla arrocera es 650 + el valor medio de una olla a presión eléctrica es 350, costaría alrededor de 1000 yuanes comprar dos juegos. De hecho, el precio de Daewoo no es caro.
Compara principalmente la arrocera Supor IH y la olla a presión eléctrica 2 en 1 Daewoo en casa. Por lo general los dos accesorios son iguales, incluyendo el cuerpo y la olla interior, además de la olla y la cuchara.
Sin embargo, también hay una gran diferencia entre los dos, y esa es el revestimiento del recipiente. La olla arrocera Supor IH utiliza una olla tipo "hervidor de bolas" para calentar de manera más uniforme. Daewoo utiliza una "vejiga de doble recipiente" poco convencional que se puede utilizar indistintamente para evitar arañazos en gran medida.
Algunas personas se preguntarán ¿para qué sirve el baño maría? ¿No ocupa más espacio? El autor lo analizará para todos basándose en su propia experiencia.
Antiguamente, ya fuera para cocinar arroz, sopa o guisar carne, se utilizaba la misma olla. Con la alta frecuencia de uso y el revestimiento de la olla arrocera tradicional, el problema de los rayones es inevitable. Además, existe otro gran problema, que es el sabor cruzado. Pensar en comer carne o salvia es una sensación muy extraña.
La vesícula biliar de doble olla soluciona muy bien estos problemas.
El uso de ollas revestidas para cocinar arroz no solo es antiadherente sino que también tiene un buen rendimiento de calentamiento. Las ollas de acero inoxidable se utilizan para guisar carne y hacer sopa, lo que evita perfectamente que los huesos rayen la pared interior de la olla. la olla. Y se puede utilizar en diferentes áreas, no habrá ningún olor peculiar y el sabor cocido será más puro.
Los detalles de la pared interior de la maceta están en su sitio. A diferencia del pasado, que medía el nivel del agua con una taza medidora o con los dedos, ahora las líneas de escala en la pared interior se han convertido en una característica estándar de una olla arrocera. Es muy conveniente almacenar agua hasta el nivel del agua, sin importar cuántos metros se coloque.
Desde el punto de vista material, los dos son iguales, ambos están fabricados en acero inoxidable 304 apto para uso alimentario, que también es el requisito más básico en la actualidad.
Para los electrodomésticos de cocina, los materiales aptos para uso alimentario son la garantía más básica para nuestra salud.
La diferencia entre ambas es muy evidente en el diseño de la tapa de la olla. Daewoo utiliza una tapa extraíble, mientras que Supor utiliza una tapa de una sola pieza. Aunque es parcialmente desmontable, resulta un poco engorroso. El hecho de que la funda sea removible afecta directamente la conveniencia de la limpieza después de su uso. La funda extraíble se puede limpiar directamente y colocar en el lavavajillas, lo que se puede decir que es muy conveniente. Sin embargo, las tapas de ollas no removibles o semi-removibles como Supor son un poco difíciles de limpiar. Después de una limpieza parcial, debe limpiar las juntas con un trapo (después de abrir la tapa, el vapor de agua fluirá por la superficie y se acumulará en las juntas).
Las interfaces de funcionamiento de ambas arroceras se muestran en la pantalla LCD. La diferencia es que la interfaz de operación de Supor está en la cubierta superior, mientras que la interfaz de operación de Daewoo está en el frente. Desde una perspectiva de conveniencia, el botón de arriba es más conveniente. Además, Supor utiliza botones táctiles, mientras que Daewoo utiliza botones físicos. Personalmente creo que los botones físicos son mejores en este sentido. Los botones táctiles a veces son difíciles de controlar y se vuelven ineficaces después de un uso prolongado. Los botones físicos también son más adecuados para las personas mayores en el hogar y su aceptación de los botones táctiles generalmente no es demasiado alta.
En cuanto al menú de funciones, todas las funciones principales están disponibles. Supor puede seleccionar directamente los modos de cocción de arroz y sopa a través del botón superior, y también puedes seleccionar la dureza. Daewoo es un poco menos rico en riqueza de menús. Al fin y al cabo, un producto dos en uno no puede tener en cuenta tantas opciones, pero tiene todas las funciones. Desde una perspectiva puramente operativa, Daewoo es más cómodo y fácil de operar. Puede seleccionar el botón y hacer clic en Iniciar. Solo necesitas hacer doble clic para cancelar, y los mayores en casa también podrán enseñarlo.
Dado que Daewoo es un producto dos en uno, a diferencia de la "micropresión" de Supor, para lograr una verdadera alta presión en el modo olla a presión, Daewoo también configura un botón de cambio de modo en la tapa de La olla arrocera y la olla a presión eléctrica se pueden cambiar a voluntad para lograr el propósito final de uso y evitar la situación en la que el modo de alta presión no esté activado debido a la "micropresión automática".
Puede cocinar arroz y gachas, arrocera Daewoo 2 en 1, olla a presión eléctrica, olla a presión de llama abierta. Nuestra familia suele preparar arroz de verano, arroz con patatas y cosas similares. El producto 2 en 1 de Daewoo es comparable a una olla arrocera IH en términos de cocción. El arroz es muy elástico y más fragante que una olla a presión.
Puede hacer sopa y guiso, olla a presión de llama abierta Daewoo 2 en 1 olla a presión eléctrica y arrocera. Aunque las ollas arroceras IH son mejores que las ollas arroceras comunes para preparar sopas y guisos, son inferiores a las ollas a presión eléctricas. La presión máxima del modo de olla a presión de Daewoo es cercana a los 70 kpa. Aunque es inferior a la presión de 100 kpa de la olla a presión de llama abierta, es mucho mejor que la olla arrocera IH de baja presión, y la carne está podrida y la sopa. grueso.
Resumen: El arroz cocinado en una olla arrocera tendrá granos más completos y un sabor relativamente mejor; la carne guisada en una olla a presión será más suave, se puede decir que ahorra tiempo y esfuerzo; Las ventajas de combinar las dos son que el rendimiento en las dos zonas no se ha debilitado, salvo que la presión es ligeramente menor que la de la olla a presión de llama abierta, pero la carne cocida es básicamente la misma y ya se puede. hecho sin obstrucciones.
Además, el cartel ha utilizado antes un solo producto de olla a presión, que no solo tuvo malos efectos de cocción y alivio de presión, sino que también desbordó la olla, lo que resultó en una tasa de fallas muy alta. Las dos ollas a presión eléctricas anteriores del cartel original se rompieron después de un corto período de uso. Por eso creo que usar una olla a presión eléctrica simple no es tan efectivo como usar una olla a presión de llama abierta. Por supuesto, todavía existen algunos problemas de seguridad con las ollas a presión de llama abierta.
En términos de seguridad, la electricidad es relativamente más segura que los productos con llama abierta. Esto es más intuitivo para ollas a presión de llama abierta y ollas a presión eléctricas. Es fácil quemarse si no se tiene cuidado con una olla a presión de llama abierta de metal puro. Al hacer otras cosas, siempre le preocupa que su brazo toque la olla a presión de metal en la estufa de gas. Generalmente, las ollas a presión eléctricas tienen carcasas de plástico, que son muy anti-escaldaduras y brindan buena seguridad durante el proceso de cocción.
Aunque la seguridad de las ollas a presión de llama abierta existentes está garantizada, después de todo utilizan llamas abiertas, lo que puede causar riesgos de seguridad debido a que se olvida apagar la llama, especialmente para familias con personas mayores. No recomiendo el uso a largo plazo. Incluso si se puede usar normalmente, la forma de ventilar después de trabajar con esta olla a presión de llama abierta siempre da un poco de miedo.
La olla a presión eléctrica Daewoo 2 en 1 libera aire presionando la parte superior. El escape manual es más seguro y el botón grande es extremadamente cómodo de presionar. También hay un flotador visual rojo detrás de la válvula de escape, que puede sentir intuitivamente la presión y aumentar la seguridad.
Además, el tiempo de apertura de la olla a presión eléctrica tampoco es controlable. Una gran cantidad de vapor de agua seguirá saliendo a borbotones después de abrir la tapa. El escape manual de Daewoo no solo favorece la recolección de jugo y la seguridad, sino que también ahorra cierta cantidad de tiempo y es más seguro al abrir la tapa.
No es difícil ver en la actualización del póster que la olla arrocera 2 en 1 de Daewoo ha lanzado configuraciones innovadoras como "cambio de dos modos con un solo botón" y "una olla y dos ollas". Es muy gratificante y actualmente es difícil de utilizar en el mercado. Aunque es un modo dual, el efecto real no es malo, pero es mejor que las ollas arroceras/ollas a presión eléctricas de una sola función, y es mucho más segura que las ollas a presión de llama abierta.
Además, a todo el mundo le debería gustar en términos de apariencia, ya sea en comparación con las tradicionales arroceras cuadradas o con las ollas a presión eléctricas. Además del blanco que elegí, también hay hermosos morados y amarillos para elegir, que a las chicas les deberían gustar mucho~