¿Puedo cocinar a fuego lento sopa con costillas de cerdo picadas y raíz de loto?

Ingredientes: 500 gramos de costillas de cerdo (se prefieren las costillas pequeñas), 2-3 secciones de raíz de loto larga y ginkgo.

Ingredientes: 3-5 cebolletas, unas rodajas de jengibre, 2 chiles pequeños, sal, glutamato monosódico, esencia de pollo, hinojo y pimienta.

1. Corta la raíz de loto en trozos en forma de cuña. Costillas de cerdo guisadas con raíz de loto

2. Hierve una olla con agua hirviendo y vierte la mitad en otra olla. Pon los trozos de raíz de loto en la olla y cocina a fuego medio.

3. Coloque las costillas de cerdo frescas en otra olla, vierta el aceite y el agua después de 3 minutos a fuego alto, luego coloque las costillas de cerdo blancas y la raíz de loto juntas en la olla, agregue las rodajas de jengibre y el verde. cebolla, cubra a fuego alto. Agrega el ginkgo

4. Después de unos 10 minutos, abre la tapa de la olla, revuelve con una cuchara, corta el pimiento pequeño por la mitad, pon una cantidad adecuada de pimienta e hinojo en la olla, agrega un poco. sal y tapa la olla. Tapa y cocina a fuego medio.

5. Después de 20 minutos, agregue una cantidad adecuada de esencia de pollo y sal a la sopa hirviendo, revuelva ligeramente, tápela y cocine a fuego lento durante 10 minutos, luego espolvoree un poco de glutamato monosódico, abra la tapa y cocine a fuego lento durante 10 minutos. unos 2 minutos.