¿Cómo hacer salsa para bollos al vapor? ¿Está bien en invierno?

1. Coloque los bollos al vapor en un recipiente, cúbralos con un paño y colóquelos en un lugar cálido y húmedo (un lugar fresco). Después de aproximadamente una semana, las bacterias enzimáticas amarillas crecerán.

2. Triture los bollos al vapor, agregue sal, mezcle con la cantidad adecuada de agua y revuelva uniformemente.

3. Poner la palangana al sol durante unas dos semanas para hacer la salsa de fideos.

Nota: No olvides revolver la salsa con frecuencia.

Es posible en invierno, pero es más difícil. Primero, debes asegurarte de que el agua que agregues no se congele. En segundo lugar, hace frío en invierno y los bollos al vapor no se echan a perder fácilmente. Los bollos al vapor tardan mucho en enmohecerse, así que mi abuela comenzó a preparar la salsa de fideos a finales del verano y principios del otoño, y estaba lista para comer a finales del otoño.