¿Cabeza de cerdo compra cara o cara?
Pepino mezclado con cabeza de cerdo
Preparar los ingredientes: cabeza de cerdo, pepino, ajo picado, cebolla de verdeo rallada, cilantro, etc.
1. Dar palmaditas al pepino preparado y cortarlo en trozos pequeños.
2. Ponga la cabeza de cerdo y el pepino en un recipiente vacío y agregue el ajo picado preparado, la cebolla verde rallada y el cilantro.
3. Prepara una cantidad adecuada de sal y ponla en un bol para condimentar fácilmente.
4. Preparar una cantidad adecuada de vinagre, echarlo y sazonar brevemente.
5. Prepara una cantidad adecuada de salsa de soja y espolvoréala para ajustar el color.
6. Prepara una cantidad adecuada de aceite de sésamo, agrégalo y revuelve uniformemente. Revuélvelo, sírvelo en un plato y disfruta de una deliciosa comida.
El pepino es rico en vitamina E, que puede prolongar la vida y resistir el envejecimiento. La enzima del pepino en el pepino tiene una fuerte actividad biológica y puede promover eficazmente el metabolismo del cuerpo. Frotar la piel con jugo de pepino puede hidratar la piel y estirar las arrugas; el glucósido y la fructosa contenidos en los pepinos no participan en el metabolismo normal del azúcar, por lo que los pacientes con diabetes y los pepinos pueden reemplazar los alimentos con almidón para satisfacer su hambre y su nivel de azúcar en la sangre no lo hará. aumentar o incluso disminuir.
El valor nutricional de la carne de cerdo
1. La proteína de la carne de cerdo es una proteína de alta calidad que contiene todos los aminoácidos necesarios para el cuerpo humano.
2. La carne de cerdo es rica en hierro, que es necesario para la formación y el mantenimiento del funcionamiento de los glóbulos rojos en la sangre humana.
3. La carne de cerdo es la principal fuente dietética de vitaminas, especialmente la carne de cerdo refinada, que es rica en vitamina B1. La carne de cerdo también contiene más vitamina B2, que juega un papel importante en la síntesis y descomposición de las grasas.
Efectos y funciones
1. Suplemento de proteínas y ácidos grasos.
La carne de cerdo aporta proteínas de alta calidad y ácidos grasos esenciales al ser humano. La carne de cerdo puede proporcionar hemo (hierro orgánico) y cisteamina, que favorece la absorción de hierro.
El ácido puede mejorar la anemia por deficiencia de hierro.
Tonifica los riñones y nutre el yin
La carne de cerdo es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Tiene los efectos de humedecer el estómago y favorecer la producción de líquidos, tonificando los riñones y el qi, despejando. Elimina el calor y es desintoxicante. Se utiliza principalmente para tratar el daño de los fluidos corporales causado por fiebre, sed y pérdida de peso, deficiencia renal, deficiencia de sangre posparto, tos seca, estreñimiento, deficiencia tonificante, yin nutritivo e hidratante, nutritivo del hígado y el yin, hidratante, diuresis, saciar la sed, etc.