Cómo hacer tofu congelado con repollo
Una cantidad adecuada de col y tofu congelado
Cerdo, cebolla y jengibre
Una cantidad adecuada de anís estrellado y pimienta
Cantidad adecuada de agua y sal
Cantidad adecuada de aceite
Col china guisada con tofu congelado
Paso 1
Col china, tofu congelado, cerdo Cortar en cubos y cortar por separado.
Paso 2
Cortamos la cebolla y el jengibre en gajos, calentamos el aceite y sofreímos el anís.
Paso 3
Añade la cebolla y el jengibre, sofríe, añade las rodajas de carne y el pimiento en polvo y continúa salteando hasta que las rodajas de carne cambien de color. En este momento, puedes agregar una pequeña cantidad de salsa de soja para darle color, o no.
Paso 4
Agrega el repollo y sofríe hasta que el repollo se ablande, luego agrega el tofu congelado.
Paso 5
Agrega suficiente agua, lleva a ebullición a fuego alto, luego gira a fuego medio y cocina a fuego lento. Cuando el tofu congelado esté cocido, agregue sal, cocine a fuego lento un rato, agregue un poco de glutamato monosódico y apague el fuego.