Lista de estándares de implementación de bebidas alcohólicas

Código completo de estándares de ejecución de licores:

1. Estándares de ejecución de sólidos-líquidos:

1. Estándar de ejecución de licores de estado sólido GB/T10781

2. El estándar de implementación del licor de método sólido-líquido es GB/T20822

3. El estándar de ejecución del licor de método líquido es GB/T20821

2. de diferentes tipos de sabor:

1 Licor sabor Maotai: GB/T26760-2011

2 Licor sabor ligero: GB/T10781.2-2006

3. Licor de sabor fuerte Licor de sabor: GB/T10781-2006

4 Licor de sabor a arroz: GB/T10781.3-2006

5. : GB/T14867-2007

6. Salsa fuerte y licor de sabor: GB/T23547-2009

7. Licor de sabor especial: GB/T20823-2007

>8. Licor tipo sabor a soja: GB/T16289-2007

9. Licor sabor a sésamo: GB/T20824-2007

10. Licor sabor seco Laobai: GB/T20825-2007.

3. Otros tipos de estándares de implementación:

1. Licor de estado sólido Xiaoqu: GB/T26761-2011

2. -2008

3. Licor suave: DB34/T1315-2010

4 Licor elegante: DB34/T1258-2010

5. / T1791-2012

6. Licor viejo suave de Mingguang: DB34/T1623-2012

Explicación:

1 Licor de estado sólido: elaborado a partir de granos, etc. Las materias primas se producen mediante el método tradicional de producción de fermentación en estado sólido de grano puro, seguido de destilación, envejecimiento y mezcla en estado sólido. Es un licor artesanal tradicional chino.

2. Licor sólido-líquido: El licor base (o alcohol comestible) obtenido mediante la cocción y sacarificación de granos y otras materias primas que contienen almidón y sustancias azucaradas y luego agregando levadura en estado líquido para su fermentación y destilación. ), y luego procesado y mezclado.

3. Licor líquido: licor elaborado mezclando alcohol comestible con aromas y especias.