Lista de estándares de implementación de bebidas alcohólicas
Código completo de estándares de ejecución de licores:
1. Estándares de ejecución de sólidos-líquidos:
1. Estándar de ejecución de licores de estado sólido GB/T10781
2. El estándar de implementación del licor de método sólido-líquido es GB/T20822
3. El estándar de ejecución del licor de método líquido es GB/T20821
2. de diferentes tipos de sabor:
1 Licor sabor Maotai: GB/T26760-2011
2 Licor sabor ligero: GB/T10781.2-2006
3. Licor de sabor fuerte Licor de sabor: GB/T10781-2006
4 Licor de sabor a arroz: GB/T10781.3-2006
5. : GB/T14867-2007
6. Salsa fuerte y licor de sabor: GB/T23547-2009
7. Licor de sabor especial: GB/T20823-2007
>8. Licor tipo sabor a soja: GB/T16289-2007
9. Licor sabor a sésamo: GB/T20824-2007
10. Licor sabor seco Laobai: GB/T20825-2007.
3. Otros tipos de estándares de implementación:
1. Licor de estado sólido Xiaoqu: GB/T26761-2011
2. -2008
3. Licor suave: DB34/T1315-2010
4 Licor elegante: DB34/T1258-2010
5. / T1791-2012
6. Licor viejo suave de Mingguang: DB34/T1623-2012
Explicación:
1 Licor de estado sólido: elaborado a partir de granos, etc. Las materias primas se producen mediante el método tradicional de producción de fermentación en estado sólido de grano puro, seguido de destilación, envejecimiento y mezcla en estado sólido. Es un licor artesanal tradicional chino.
2. Licor sólido-líquido: El licor base (o alcohol comestible) obtenido mediante la cocción y sacarificación de granos y otras materias primas que contienen almidón y sustancias azucaradas y luego agregando levadura en estado líquido para su fermentación y destilación. ), y luego procesado y mezclado.
3. Licor líquido: licor elaborado mezclando alcohol comestible con aromas y especias.