¿Cómo hacer sopa de maíz, zanahoria y costillas de cerdo en esta receta casera?

1. Lavar primero las zanahorias y el maíz, pelar la zanahoria y cortarla en trozos de fuego, cortar el maíz en trozos pequeños y reservar.

2. Lavar las costillas y cortarlas en trozos.

3. Hervir el agua en la olla y blanquear las costillas durante dos minutos. Luego retirar y escurrir.

4. Echar un poco de aceite en la olla y sofreír las costillas de cerdo.

5 A continuación añade una cantidad adecuada de agua, añade las rodajas de maíz y jengibre y lleva a ebullición.

6 A continuación utiliza una olla a presión para presionar durante diez minutos. Pasados ​​los diez minutos, enjuaga la olla con agua fría y deja enfriar.

7 Luego agrega las cebolletas y las zanahorias y presiona durante 3 minutos.

8 Pasados ​​los 3 minutos, enfría la olla a presión, abre la tapa y continúa cocinando. Agrega la cantidad adecuada de sal, pimienta blanca y cebolla verde picada.