¿De qué otra manera se puede utilizar una olla arrocera además de hacer sopa?

1. Verduras al vapor: los alimentos se pueden poner en la olla interior de cerámica de la olla arrocera sin agregar agua. Debe haber agua en la olla fuera del interior. olla. Se puede hervir carne de cerdo o costillas al vapor (carne curada en Hunan, pescado curado y tocino en el norte).

Antiguamente se utilizaban vaporizadores. El aroma se desborda cuando se cuece al vapor. Cuando hueles comida, significa que el aroma de la comida se ha evaporado junto con el vapor. Pero el efecto del guiso resistente al agua es diferente. Coloque la comida en la olla interior y cúbrala con la tapa de cerámica, lo que equivale a sellar la comida en la olla interior. A medida que aumenta la temperatura, el aroma que emite la comida solo puede circular en la olla interior, infectando continuamente la comida y el aroma no se desborda. Y gracias a la tapa de cerámica, el vapor de agua de la olla interior y exterior no puede entrar en la comida, manteniendo seca la comida de la olla interior. La razón por la que el aroma es tan fragante es que contiene los nutrientes de los alimentos. Precisamente porque la olla arrocera impermeable puede retener el aroma de los alimentos, puede retener la nutrición de los alimentos y lograr una pérdida cero de nutrientes. Por eso muchas personas cuecen preciosas tónicas en guisos impermeables. Por lo tanto, hervir, cocer al vapor y guisar sopa con agua no solo puede conservar los nutrientes de los alimentos, sino que también es muy conveniente.

2. Sopa de guiso: como sopa de pollo, sopa de cordero, sopa de costillas, sopa de pichón, etc. El efecto de guisar con agua es que el cuerpo está completo, la carne crujiente, el sabor pleno y la sopa clara.

3. Sopas dulces guisadas: como pera guisada con azucena, hongo blanco, pera guisada con azúcar de roca, etc. , papaya guisada con rana del bosque china, ni pegajosa ni pegajosa.

4. Cocine gachas de avena: como gachas de verduras y carne picada, gachas de dátiles rojos y arroz glutinoso, gachas de semillas de loto y pato, etc. , no se desbordará ni se pegará a la olla ni se quemará.