¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar pato a la cerveza en una olla arrocera?

Pato a la cerveza

Ingredientes pato, medio pimiento rojo, 1 pimiento verde, 1 cerveza, 330 ml

Accesorios: 1 cucharada de salsa de soja light, 1/ 2 cucharadas de vino de cocina 1 cucharada de azúcar de roca, 5 anís estrellado en polvo, 1 cucharadita de ajo, 2 dientes de jengibre, 5 gramos

Cómo hacer pato a la cerveza

1. pimiento verde y rojo en trozos pequeños, jengibre en rodajas, ajo Triturar el pato en trozos

2. Lavar el pato y cortarlo en trozos pequeños, ponerlo en una olla con agua fría, añadir el vino de cocción, el jengibre. rodajas y blanquear el agua, sacarlo y secarlo

3. Calentar el aceite en la olla, saltear el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, agregar la carne de pato y sofreír continuamente para secar el agua<. /p>

4. Agregue la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y el anís estrellado en polvo, sofría hasta que tenga color, vierta la cerveza

5. , cocina a fuego lento durante 40 minutos, luego sube el fuego alto para reducir el jugo.

6 Cuando el jugo esté casi reducido, agrega los pimientos verdes y rojos, sofríe y continúa calentando a fuego alto. Recoge el jugo hasta que espese