¿Cuáles son los efectos del jengibre?
El jengibre se incluye entre los medicamentos picantes y calientes que alivian los síntomas. Es de naturaleza cálida y de sabor picante. Pertenece a los meridianos de los pulmones, el bazo y el estómago. Puede aliviar el resfriado externo y los vómitos, calentar los pulmones y aliviar la tos. Se puede usar para tratar resfriados por viento, síndrome de resfriado de bazo y estómago, vómitos de estómago frío, tos de pulmón fría y también se puede usar para desintoxicar peces y cangrejos. No solo eso, el jengibre también puede prevenir la caída del cabello. Usar extracto de jengibre o aplicar jengibre directamente sobre el cabello puede acelerar la circulación sanguínea en el cuero cabelludo, promover el metabolismo del cuero cabelludo, activar los folículos pilosos, prevenir eficazmente la caída del cabello y las canas, y promover la caída del cabello. crecimiento del cabello. Remojar los pies en agua de jengibre también puede acelerar la circulación sanguínea, promover el flujo sanguíneo por todo el cuerpo, eliminar el exceso de calor del cuerpo y promover la transpiración. Tiene funciones de salud cardiovascular y cerebrovascular, embellecimiento, desintoxicación y pérdida de peso. Durante la temporada de altas temperaturas en verano, es probable que se produzcan enfermedades como vómitos, ácido pantoténico y enteritis. El jengibre puede matar bacterias y tiene un efecto terapéutico auxiliar sobre la inflamación del tracto digestivo. No solo eso, algunos problemas menores diarios, como la congelación de las manos, se pueden prevenir frotando repetidamente el jugo de jengibre, lo que puede mejorar la resistencia al frío. En cuanto a la sarna en las manos, el jugo de jengibre también se puede usar para frotar las articulaciones inflamadas y. Doloroso causado por el resfriado, la aplicación de jugo de jengibre puede aliviar eficazmente los síntomas. Incluso el mareo puede oler o oler un trozo de jengibre.
¿Cómo es? ¿Tiene el jengibre muchos usos? ¿Qué más sabes? Puedes decirme.
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Hay un dicho en el clásico de la medicina tradicional china "Tratado sobre enfermedades febriles": "En mayo, el yang qi es débil externamente y el estómago está frío, y el yang qi es débil internamente y no puede superar el frío, así que quiero volver a tomarlo; en noviembre, el yang qi está débil en el estómago, el estómago está caliente e irritado y el Yin Qi está débil, por eso quieres estar desnudo. El clima es caluroso en verano, los poros del cuerpo humano se abren, los puntos de acupuntura se abren y cierran, el Yang Qi permanece en la superficie del cuerpo y el bazo y el estómago están débiles y fríos. "Comer rábano en invierno y jengibre en verano" significa combinar las propiedades frías y calientes de los alimentos con las características estacionales para regular el yin y el yang de nuestro cuerpo a través de la dieta. Comer jengibre en verano puede calentar el estómago y fortalecer el bazo; En invierno, la energía yang se almacena en el cuerpo y el bazo y el estómago son propensos a la sequedad y el calor. Comer rábano puede eliminar el calor acumulado.
El jengibre también tiene el mismo origen que la medicina y los alimentos, con un sabor picante y cálido. Puede disipar el frío, fortalecer el bazo y el aperitivo, calentar los meridianos y disipar el frío (a menudo utilizado para tratar el viento exógeno y). resfriado) y aliviar el vómito (una medicina sagrada para el vómito). El aroma picante del jengibre puede ayudar al yang a disipar el frío y calentar el estómago; el gingerol del jengibre puede estimular el sentido del gusto, estimular el apetito y promover la secreción de jugos digestivos, aliviando así el problema de la falta de apetito en el caluroso verano. Los científicos han descubierto a través de investigaciones que el jengibre puede actuar como algunos antibióticos y tiene efectos aliviadores del dolor de muelas, antiinflamatorios, analgésicos y esterilizantes. Hacer gárgaras con agua de jengibre puede ayudar a tratar el mal aliento y la periodontitis. Los gingeroles del jengibre también benefician la función de la vesícula biliar. El consumo regular de jengibre puede prevenir y tratar la colecistitis y los cálculos biliares. Si sufre mareos o mareos, puede pegar rodajas de jengibre en la punta Neiguan o llevarlas consigo.
Existen muchas formas de comer jengibre, como jengibre rallado remojado en agua, té de azufaifo de jengibre, agua de jengibre con azúcar moreno, carne guisada, pescado frito con rodajas de jengibre, carne picada y rodajas de jengibre, etc. , que no sólo puede refrescar la mente, eliminar el olor a pescado y calentar el estómago, sino que también estimula el apetito y aumenta el yang. Si estás resfriado, puedes beber un tazón de agua con jengibre y cebolla verde para inducir la sudoración y disipar el resfriado, lo cual es muy bueno para reducir la fiebre. También puede utilizar jengibre para remojar los pies y disipar el frío, promover la circulación sanguínea, aliviar las manos y los pies fríos y prevenir los resfriados.
Por eso, no sólo debemos comer jengibre en verano, sino también durante todo el año para mantenernos sanos y prevenir enfermedades. Sin embargo, cabe señalar que no todo el mundo es apto para comer jengibre. Por ejemplo, las personas con deficiencia de yin y calor interno, fuego interno excesivo y pacientes con enfermedades hepáticas no deben comer jengibre.
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“Come rábano en invierno y jengibre en verano”. En este día caluroso, es la temporada anual para que los amantes de la salud coman jengibre. ¿Cuáles son las funciones y efectos del jengibre? ¿Por qué deberíamos comer jengibre en verano?
El jengibre tiene un alto valor nutricional;
Aunque el jengibre no contiene muchas vitaminas y minerales como otras verduras, contiene muchos compuestos con efectos antioxidantes y antiinfecciosos. Incluye gingerol, gingerol y. deshidrogingerol. Estas sustancias tienen efectos anticancerígenos y preventivos de enfermedades cardiovasculares.
El jengibre también contiene el ingrediente bioactivo "gingerol", que tiene efectos antioxidantes y antiinflamatorios y puede usarse para inhibir tumores. También hay "deshidrogingerol" en el jengibre, que también tiene el efecto de inhibir los tumores.
El jengibre también tiene el efecto de aumentar el metabolismo humano y favorecer la sudoración. El jengibre también puede promover la secreción de jugo gástrico y promover la digestión y absorción.
¿Por qué deberíamos comer jengibre en verano?
Esto se debe a que la medicina china cree que el jengibre es de naturaleza picante y cálida. Por lo tanto, comer jengibre en los días calurosos puede provocar sudoración, aliviar los vómitos, calentar el estómago y aliviar los vómitos, y tratar muchas enfermedades.
No comas demasiado:
No comas demasiado jengibre de una sola vez. Si come demasiado jengibre, su cuerpo absorberá una gran cantidad de gingerol, lo que estimulará los riñones y supondrá una carga innecesaria para ellos.
Además, el jengibre podrido y el jengibre congelado producirán ingredientes nocivos para el cuerpo humano. No comas jengibre en mal estado.
Autor: Chong Shanshan
Técnico en nutrición registrado/Nutricionista público de nivel 2 nacional/Gerente superior de salud
A los niños les gustan las cebollas, el jengibre y el ajo. durará mucho después de que crezcas. Pero a menudo escuchamos dichos como "comer tres rodajas de jengibre por la mañana es mejor que sopa de pollo con ginseng" y "comer rábano en invierno y jengibre en verano". De esto podemos saber que el jengibre es de gran ayuda para el ser humano. cuerpo.
Entonces, ¿cuáles son las funciones específicas del jengibre y cómo se debe consumir?
Hervir el jengibre con azúcar moreno para hacer agua de jengibre, que tiene el efecto de tratar el dolor de estómago. Cuando era niño, a menudo tenía dolores de estómago. Mi madre cortó el jengibre en jengibre picado y lo hirvió con azúcar moreno para hacer agua de jengibre con azúcar moreno. El efecto sigue siendo muy útil cuando hace calor.
También hay una bebida caliente llamada Sopa de Coca-Cola y Jengibre, que supongo que todos mis amigos que han estado en el noreste de China han probado. Se siente tan bien.
El jengibre también tiene efectos antioxidantes e inhibidores de tumores. El jengibre también tiene efectos desintoxicantes y esterilizantes. El jengibre contiene gingerol, que puede producir enzimas antioxidantes después de ingresar al cuerpo humano.
El jengibre puede estimular el apetito. El jengibre es rico en jengibre cinco, que puede estimular nuestros nervios gustativos y receptores en la mucosa gástrica, promover la secreción de jugos digestivos, fortalecer la digestión y aumentar el apetito.
El jengibre también tiene cierto efecto antialérgico y puede prevenir la urticaria provocada por las proteínas, por lo que el jengibre se puede utilizar como ingrediente a la hora de cocinar pescado. Y puede eliminar el olor a pescado y hacer que el pescado sepa mejor.
Los agricultores que tienen experiencia en actividades de ocio en granjas pueden desarrollar algunas actividades relacionadas con el jengibre y bocadillos, que definitivamente pueden ser únicos, nutritivos y saludables.
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El jengibre es de naturaleza picante y cálida. Regresa a los meridianos del pulmón, del estómago y del bazo. El jengibre contiene componentes picantes y aromáticos. El componente picante es una especie de gingerol presente en aceites aromáticos volátiles, principalmente terpeno de gingerol, alcanforterpeno, gingerol, etc.
Los efectos de la aplicación de la medicina tradicional china son los siguientes:
1. Se utiliza para síntomas como viento-frío exógeno, fiebre, dolor de cabeza y aversión al frío. No sólo trata los resfriados sino que también los previene.
2. Calentar el estómago y dejar de vomitar. Se utiliza para todo tipo de vómitos, dolor de estómago, vómitos fríos de estómago, etc. Tiene un muy buen efecto antivómitos y se la conoce como la medicina sagrada para los vómitos.
3. Calienta los meridianos y disipa el frío. Trata la artritis reumatoide, la dismenorrea y el dolor abdominal.
Investigación moderna:
El gingerol del jengibre puede estimular el corazón y los vasos sanguíneos, acelerar los latidos del corazón, dilatar los vasos sanguíneos, acelerar el flujo sanguíneo y hacer que todo el cuerpo se sienta cálido. . El aumento del flujo sanguíneo a la piel hace que los poros del cuerpo se abran y salga el sudor. El sudor no sólo elimina el exceso de calor, sino que también elimina las toxinas liberadas por los gérmenes.
Estoy muy feliz de responder esta pregunta~
Todo el mundo está familiarizado con el jengibre. Ponga un poco de jengibre en la sopa para eliminar el olor a pescado; hierva el jengibre en agua blanca para disipar el frío con azúcar moreno para que quede delicioso y saludable;
Estos son los efectos comunes del jengibre. De hecho, recientemente se han realizado nuevos descubrimientos sobre los usos del jengibre.
Prevención y tratamiento de la colelitiasis
Las investigaciones modernas creen que la formación de cálculos biliares se debe a la liberación excesiva de prostaglandinas de las lesiones de la mucosa de la vesícula biliar, lo que resulta en un aumento del contenido de mucina en la bilis. , que está relacionado con la bilirrubina libre, forma el núcleo cristalino y la estructura, y luego se combina con iones de plata, magnesio y colesterol sobresaturado para formar cálculos biliares. Los estudiosos japoneses han descubierto que los ingredientes picantes 6-gingerol, 10-gingerol y cuatro nuevas sustancias aisladas del jengibre pueden inhibir la síntesis de prostaglandinas y los ingredientes picantes de su aceite volátil aún tienen un fuerte efecto colerético.
Por lo tanto, el consumo regular de jengibre o productos de jengibre puede reducir el contenido de mucina en la bilis, beneficiar la función de la vesícula biliar y es de gran beneficio para prevenir y tratar la formación de cálculos biliares. Tratamientos dietéticos para pacientes con cálculos biliares.
Artritis reumatoide
La enfermedad es una poliartritis inflamatoria no específica que se propaga desde las lesiones sinoviales al cartílago articular y al tejido óseo, lo que eventualmente conduce a rigidez articular, a menudo acompañada de rigidez matinal, hinchazón y dolor.
Investigadores daneses dijeron que siete pacientes con artritis reumatoide comieron jengibre durante 3 meses, 5 gramos de jengibre fresco o de 0,5 a 1,5 gramos de jengibre seco en polvo todos los días. Se descubrió que el dolor en las articulaciones se redujo significativamente, la movilidad de las articulaciones mejoró, la hinchazón de las articulaciones y la rigidez matutina se redujeron y no se produjeron efectos secundarios.
Se especula que ciertas sustancias del jengibre pueden inhibir la producción de prostaglandinas, reduciendo así la inflamación. Por lo tanto, el jengibre también se puede utilizar como tratamiento para pacientes con artritis reumatoide, por lo que también puedes probarlo.
Efecto hepatoprotector
Según experimentos con animales domésticos realizados por Zhang et al., el aceite de jengibre extraído del jengibre puede reducir significativamente la alanina sérica en ratas con lesión hepática causada por la aminotransferasa. Efecto preventivo sobre la lesión hepática por tetracloruro de carbono en ratones. Los investigadores especulan que el gingerol, el gingerol y el gingerol en el aceite de jengibre tienen funciones antioxidantes y adrenocorticales y tienen buenos efectos hepatoprotectores. Por tanto, el jengibre también puede ser un buen medicamento para proteger el hígado.
Nota
El jengibre tiene un sabor picante y cálido, por lo que no es recomendable comer demasiado de una vez. No es apto para el consumo debido a deficiencia de yin, calor interno, enfermedades oculares, dolor de garganta, síndrome sanguíneo, llagas, calor pulmonar, tos y asma y estreñimiento. El jengibre podrido contiene safrol, un agente cancerígeno, y no debe comerse. (72)
El jengibre siempre ha sido un alimento importante en nuestras vidas. El jengibre no es sólo un condimento de uso común en la cocina, sino también uno de los materiales medicinales más utilizados en la medicina tradicional china. No sólo eso, el jengibre tiene muchos efectos y funciones que no se pueden ignorar. Así que hoy vamos a explicarte qué efectos y funciones tiene el jengibre.
En primer lugar, nutre los riñones, repone la esencia y fortalece el yang.
Desde la antigüedad, el jengibre tiene un buen efecto afrodisíaco. Los hombres que comen más jengibre pueden nutrir el cuerpo y tener efectos afrodisíacos. Además de ser afrodisíaco, el jengibre también tiene un muy buen efecto al reponer las deficiencias y promover la producción de esperma. Las personas con deficiencia renal y los hombres con mala calidad del esperma a menudo pueden comer jengibre, que tiene un gran efecto para fortalecer el cuerpo, mejorar la calidad del esperma y aliviar la deficiencia renal.
En segundo lugar, disipa el frío y calienta el estómago.
El jengibre puede promover la circulación sanguínea en el cuerpo humano hasta cierto punto y puede activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, disipar el frío y el calor. el estómago. Las mujeres con dismenorrea también pueden beber agua con jengibre y azúcar moreno durante la menstruación. El azúcar moreno y el jengibre son alimentos calientes y tienen el buen efecto de calentar el estómago y disipar el frío. Las mujeres con constitución fría y propensas a la dismenorrea deben beber más azúcar moreno y agua de jengibre durante la menstruación, que pueden calentar el estómago, disipar el frío y aliviar el dolor menstrual. Además, el agua con jengibre y azúcar moreno también puede ayudar a las personas a ahuyentar los resfriados y es de gran ayuda para prevenir y tratar los resfriados.
En tercer lugar, esterilización y desintoxicación
En la vida real, el jengibre también tiene un buen efecto de esterilización y desintoxicación. El jengibre tiene un muy buen efecto inhibidor sobre el crecimiento de bacterias en la boca y los intestinos y puede prevenir y tratar eficazmente enfermedades bucales y enteritis. Además de esterilizar y desintoxicar, el jengibre también es de gran ayuda para prevenir y tratar los golpes de calor. Cuando sufre un golpe de calor en verano, hervir jengibre y cáscara de mandarina juntos puede aliviar eficazmente el golpe de calor.
Instructor: Su Yufeng, médico jefe adjunto del Departamento de Medicina Tradicional China, Primer Hospital Popular de Chuzhou.
Es bueno para tratar enfermedades internas comunes como enfermedades del bazo y del estómago, hipertensión y diabetes. y orientación dietética para enfermedades crónicas.
El jengibre no sólo tiene un alto valor nutricional, sino que además es un alimento con el mismo origen que la medicina y la alimentación. El jengibre tiene pulpa caliente y piel fría y tiene muchos valores y funciones. A menudo usamos jengibre para tratar las manos y los pies fríos, los resfriados, la flema excesiva y la tos, por lo que el jengibre es muy popular entre la gente.
Función y eficacia del jengibre
1. Dispersa el resfriado y activa la circulación sanguínea: El jengibre puede promover la circulación sanguínea. La sopa de jengibre hecha de jengibre y azúcar moreno también puede tratar y prevenir los resfriados. promover la circulación sanguínea y disipar los resfriados. Debido a que el efecto sudorante del jengibre no es alto, sólo las ramitas de canela y el yute pueden aumentar la cantidad de sudoración.
2. Esterilización y desintoxicación: El jengibre tiene efectos inhibidores evidentes sobre Vibrio cholerae y Salmonella typhi. El jengibre también desintoxica. Agregar un poco de jengibre también puede reducir la toxicidad de materiales medicinales tóxicos como Xiongxing y Pinellia ternata al cocinarlos.
3. Aumentar el apetito: El jengibre contiene gingerol, que puede estimular la mucosa oral y gástrica, favoreciendo así la secreción de jugos digestivos en el organismo y aumentando el apetito. Comer jengibre también puede aumentar la tensión intestinal y la peristalsis;
4. Prevención del mareo: A menudo escuchamos a la gente decir que si te mareas, puedes comer un trozo de jengibre antes de tomar el autobús, o pegarte. un trozo de jengibre en el ombligo.
Debido a que el jengibre tiene efectos antieméticos periféricos, hay un dicho popular: llévate un trozo de jengibre cuando salgas para mantener tu salud en todo momento.
5. Dice la medicina tradicional china que "una persona no puede vivir sin jengibre durante cien días". Porque la sopa de jengibre tiene el efecto de la energía yang. La sopa de jengibre también tiene un nombre único: sopa Shen Huan.
Tabúes del jengibre
1. Masticar jengibre puede provocar un aumento de la presión arterial, por lo que los pacientes con hipertensión arterial deben prestar atención;
2. la carne de perro junta puede causar dolor abdominal;
3. Comer jengibre para personas con deficiencia de Yin agravará la deficiencia de Yin;
4. Comer jengibre para pacientes con tinnitus y mareos es equivalente a añadiendo más leña al fuego;
5. Comer jengibre para el estreñimiento agravará la condición.
El jengibre tiene un efecto aromatizante en la cocina, pero también tiene un gran valor práctico. La medicina tradicional china cree que el jengibre tiene los efectos de disipar el frío, promover la sudoración y calentar el yang.
La investigación moderna cree que el jengibre puede estimular el apetito porque contiene ingredientes volátiles especiales que pueden ayudar al cuerpo a transpirar y enfriarse, refrescar la mente, estimular el apetito y aliviar la fatiga. Si en verano es una estación calurosa y húmeda, es fácil tener distensión abdominal y pérdida de apetito. Comer unos trozos de jengibre o una decocción en agua por la mañana puede aliviar los síntomas, aumentar el apetito y hacer que el estómago esté más cómodo.
En segundo lugar, el jengibre tiene el efecto de fortalecer el bazo. En verano, debido a la costumbre de encender aires acondicionados y ventiladores, comer sandía helada y beber bebidas frías, es fácil sentir frío y provocar resfriados. Si usa jengibre para deshacerse del frío y el viento frío en el cuerpo en este momento, los síntomas se aliviarán. Comer jengibre o beber sopa de jengibre en verano es de gran beneficio. También puede refrescar y fortalecer el bazo en el caluroso verano.
En tercer lugar, el jengibre tiene un efecto bactericida. Se ha descubierto que el efecto bactericida del jengibre también es muy importante. La reproducción bacteriana se acelera en verano y puede provocar fácilmente inflamación gastrointestinal. Si comes un poco de jengibre o agregas más jengibre al cocinar, tendrá un efecto bactericida evidente. También existe la costumbre popular de utilizar jengibre para prevenir el mareo y el mareo, que también se basa en la ciencia. Los científicos estadounidenses han confirmado mediante investigaciones que el jengibre puede aliviar los mareos, las náuseas, el consumo de alcohol y los vómitos provocados por viajar en automóviles y barcos, y tiene un efecto antimareos.
Por lo que el jengibre sigue siendo muy útil en la vida diaria, especialmente indicado para quienes tienen escalofríos.
Como dice el refrán: "Si tienes jengibre en casa, no entrarás en pánico cuando estés enfermo". Si solo usas jengibre como condimento, estarás muy perdido. El jengibre también es una medicina tradicional china barata y fácilmente disponible. Si utilizas jengibre en tu vida, también puede ser una buena "receta" para prevenir y tratar enfermedades.
Frío y fresco: Bebida de jengibre, azúcar y raíz de col
El jengibre, como buen medicamento para combatir el resfriado, es muy utilizado en tratamientos tradicionales y remedios caseros, especialmente en las primeras etapas. de resfriados.
Preparación: Decocción de 6 gramos de jengibre, 3 raíces de col china, 2 cebolletas y 50 gramos de azúcar moreno.
Mejorar la periodontitis: agua de jengibre
La periodontitis no parece ser una enfermedad grave, pero con el paso del tiempo los dientes se irán aflojando y cayendo. El jengibre tiene un sabor picante y cálido y tiene el efecto de reducir la hinchazón y aliviar el dolor. Ahora, la investigación científica también ha descubierto que el jengibre tiene ciertos efectos antibacterianos y puede inhibir el crecimiento y la reproducción de bacterias.
Hacer gárgaras con agua de jengibre todos los días durante aproximadamente un mes puede mejorar significativamente la periodontitis. Las personas con alta presión laboral y Qi y sangre insuficientes pueden prevenir la periodontitis siguiendo este método.
Método: Tome una cantidad adecuada de jengibre y hiérvala en agua todas las mañanas y noches, enjuáguese la boca después de enfriar, o tome dos o tres trozos de jengibre y póngalos en una taza de agua y prepárelos. con agua hirviendo en lugar de beber té.
Reducir las náuseas matutinas: Jugo de jengibre y agua de caña de azúcar
Sun Simiao, el rey de la medicina, llama al jengibre la "medicina sagrada contra las náuseas". El jengibre puede suprimir eficazmente los vómitos en los primeros tres meses de embarazo, razón por la cual las mujeres embarazadas en algunas zonas de mi país insisten en beber sopa de jengibre.
Método: Tomar 1 cucharadita de jugo de jengibre fresco y media taza de jugo de caña de azúcar, mezclarlos, cocinarlos al vapor en una olla y beberlos tres veces. 1 dosis al día. Entrará en vigor pronto.
Manchas antiedad: agua de jengibre y miel
Muchas personas mayores presentan manchas en la cara y en las manos, síntomas de pérdida de memoria. Además de tomar vitamina E, también puedes beber agua con jengibre y miel. El jengibre contiene flavonoides naturales y sustancias fenólicas, mientras que la miel contiene ácidos fenólicos, que tienen efectos antioxidantes evidentes.
Método: Tome 10 g de rodajas de jengibre fresco, remoje en 200 ~ 300 ml de agua hirviendo durante 5 ~ 10 minutos, agregue 10 g de miel, mezcle bien y beba.
Generalmente, después de tomarlo durante un tiempo, las manchas de la edad en la cara y el dorso de las manos del paciente desaparecerán sin signos de volver a crecer.
Tos: jugo de jengibre
Si tu hijo está resfriado, puedes utilizar jugo de jengibre para frotar el resfriado y la tos. Los síntomas típicos de la tos fría y por el viento son secreción nasal, flema fina y blanca y saburra blanca en la lengua.
Preparación: Utilizar jugo de jengibre y mezclar con agua medio tibia. La proporción de jengibre a agua tibia es de 1:1. Frote la piel alrededor de su espalda. Hay Shufei, Dazhui, Fengmen y otros puntos de acupuntura en la espalda. Estos puntos de acupuntura tienen el efecto de dispersar el frío.
Si la piel de la espalda está enrojecida y el niño llora, límpiela con agua tibia a tiempo. La frecuencia depende de la reacción de la piel de la espalda del niño, pero debe realizarse al menos una vez cada tres días. Si se cura una vez, no es necesario. Recuerda lavar con agua tibia después de cada uso. Este método es adecuado para niños mayores de un año.
Distensión abdominal: Sopa Chenpi Jiangzao
Las personas con hinchazón pueden tomar un plato de Sopa Chenpi Jiangzao. La cáscara de mandarina puede regular el qi y regular el estancamiento del qi del bazo y del estómago, mientras que la azufaifa y el jengibre pueden calentar el estómago y beneficiar al bazo. Es muy conveniente tener estos tres ingredientes a tu alcance. Es adecuado para pacientes con bazo y estómago débiles, pero no para otros síndromes.
Elaboración: 10 gramos de piel de mandarina, 30 gramos de jengibre picado, de 5 a 10 azufaifas. Ponlos juntos en la olla, añade 500 ml de agua, lleva a ebullición, cocina a fuego lento y fríe de 3 a 5 minutos. Es mejor servirlo caliente y puedes agregar un poco de azúcar moreno al gusto.
El jengibre saludable debe prestar atención a estos tres puntos.
Elección: compre con precaución cuando cambien los gustos.
Muchos consumidores están preocupados por comprar jengibre azufre. ¿Cómo elegir? El jengibre ahumado con azufre es de color amarillo claro y brillante, y la piel se siente húmeda al tacto, mientras que el jengibre normal es de color más oscuro y tiene la piel seca, y no es fácil de pelar cuando se frota con las manos. Huele con atención, hay algo mal con el olor y el olor a azufre. Además, cuando el sabor del jengibre no es fuerte o cambia, conviene comprarlo con precaución.
Dieta: Las personas de categoría 5 no deben comer durante mucho tiempo.
El jengibre es de naturaleza cálida y de sabor picante. Las personas con deficiencia de yin, calor interno, fuego interno excesivo o aquellas con ántrax, llagas, diabetes o hemorroides no deben consumirlo durante mucho tiempo.
Almacenamiento: La temperatura de almacenamiento adecuada es 16~20℃
La temperatura óptima de almacenamiento del jengibre es 65438±06~20℃. Si la temperatura es demasiado alta, se pudrirá y deteriorará, y si la temperatura es inferior a 10 ℃, sufrirá daños por congelación. La humedad relativa adecuada es del 90 % al 95 %. Si la humedad relativa del aire es inferior al 90%, el jengibre se secará y encogerá debido a la pérdida de agua. Estas condiciones de temperatura y humedad no son fáciles de cumplir. Lo mejor es comprar poca cantidad y consumirlo lo más rápido posible.
Materiales de referencia para este artículo:
①Health Times (2015-08-10) El jengibre es un útil medicamento para el resfriado.
②Health Times (2014-02-27) "El jengibre es el medicamento antiemético que tenemos a mano"
③Health Times (2014-02-13) Una taza de agua de jengibre no te preocupará sobre periodontitis.
④Health Times (2017-02-14) "Frótate la espalda con jugo de jengibre para aliviar la tos"
⑤"Health Times" 2016-02-19 "Toma un plato de Chenpi Decocción de Jiangzao para la distensión abdominal"
⑥"Health Times" 2013-09-16 "Prueba agua con jengibre y miel para las manchas de la edad"
⑦Health Times 2014-08-04 No lo hagas Compra jengibre brillante.