¿Cuál es el principio específico del método cetogénico de pérdida de peso? ¿Para quién es adecuado?
En la dieta de la gente común, la ingesta calórica diaria total es generalmente de 25 a 30 kcal/kg de peso corporal, y las proporciones de los tres elementos nutricionales principales generalmente son:
Almidón (carbohidratos) 55%~65%, grasa 20%~30%, proteína 10%~15% (dieta normal)
La dieta cetogénica es diferente. Es baja en calorías (que la diaria normal). calorías) Los requerimientos son al menos un 20 % más bajos), dieta moderada en proteínas (1 g/kg de peso corporal/día), alta en grasas y muy baja en carbohidratos (menos de 50 g/día) con una proporción de grasas a carbohidratos de aproximadamente 3:1 .
Para decirlo de forma sencilla e intuitiva: este tipo de dieta implica comer menos de un tael de arroz y fideos al día, principalmente carne, huevos y aceite. (El autor siente en su mente el pescado y la carne grasosos frente a él)
La estructura dietética de la dieta cetogénica inducirá cambios metabólicos en el cuerpo similares a los del estado de hambre. En circunstancias normales, los carbohidratos de la dieta se convierten directamente en glucosa en el cuerpo después de la digestión y absorción, proporcionando "combustible" y energía para el funcionamiento normal de varios órganos del cuerpo, especialmente las células cerebrales.
Cuando los carbohidratos de la dieta son extremadamente bajos y las calorías totales insuficientes, el cuerpo piensa erróneamente que estamos en un "estado de hambre" y el hígado movilizará la grasa del cuerpo y la convertirá. en ácidos grasos de cadena media y larga y varios cuerpos cetónicos reemplazan la glucosa para proporcionar energía a diversos órganos.
Tradicionalmente, la dieta cetogénica se ha utilizado como “último recurso” para la epilepsia refractaria que no ha logrado responder a dos o más fármacos antiepilépticos. Sin embargo, basándose en su eficacia, el grupo de expertos médicos recomienda encarecidamente que los pacientes con epilepsia refractaria consideren utilizar una dieta cetogénica lo antes posible.
En el informe de la encuesta, el grupo de expertos médicos consideró que se debería utilizar una dieta cetogénica después de que fracasaran una media de 2,6 fármacos antiepilépticos.