Utilice melón de invierno lavado y con piel para hacer sopa. ¿Se puede comer la piel?

La corteza del melón de invierno es comestible

El melón de invierno es una buena verdura que se utiliza tanto como medicina como como alimento. Tiene una variedad de efectos sobre la salud, que incluyen humedecer los pulmones y promover la producción de líquidos, resolviendo. flema y calmar la sed, diuresis e hinchazón, y eliminar el calor y disipar el calor. La corteza del melón de invierno también es un tesoro. Es de naturaleza dulce y ligeramente fría. La corteza del melón de invierno es rica en azúcar, proteínas y vitamina C. Tiene los efectos de aliviar el calor, fortalecer el bazo y diuresis. El uso de una decocción de cáscara de melón de invierno para lavarse los pies no solo puede curar el pie de atleta, sino también curar el olor de los pies. También puede evitar que el melón de invierno se derrita después de hervirlo. durante mucho tiempo, matando tres pájaros de un tiro.

Cómo hacer sopa de maíz y melón de invierno:

Un trozo de melón de invierno, dos callos, 400 gramos de huesos de cerdo, cantidades adecuadas de rodajas de jengibre, vinagre, cebollino y sal.

Colocar los huesos y el maíz en la olla juntos, agregar una cantidad adecuada de agua, agregar rodajas de jengibre y una pequeña cantidad de vinagre, y comenzar a guisar

Después del maíz y los huesos; están guisadas, las añadimos y las cortamos de melón de invierno;

Finalmente añadimos sal y cebollino y ya está listo para comer.