¿Cuánto dura la vida útil del vino tinto embotellado?

El vino tinto embotellado generalmente se puede conservar entre 3 y 5 años. El vino tinto no tiene una vida útil clara. La vida útil en la etiqueta de la botella de vino está marcada debido a las normas nacionales de seguridad alimentaria, que generalmente oscilan entre 5 y 10 años. El vino tinto embotellado tiene un período de consumo óptimo: entre 3 y 5 años. El vino tinto embotellado perderá su gusto y aroma originales si se deja demasiado tiempo.

¿Cuánto dura la vida útil del vino tinto embotellado?

No hay una vida útil clara para el vino tinto embotellado. La vida útil en la etiqueta de la botella de vino está marcada debido a la comida nacional. Normas de seguridad. Generalmente es de 5 a 10 años. El vino tinto embotellado tiene un período de consumo óptimo: entre 3 y 5 años. El vino tinto embotellado perderá su gusto y aroma originales si se deja demasiado tiempo.

Algunas personas dicen que la vida útil del vino es generalmente de 3 o 5 años, y muchos vinos importados están marcados con una vida útil de 10 años. Esto se debe a que las leyes pertinentes anteriores estipulaban que la vida útil debía indicarse en la etiqueta, por lo que para atender a las características de nuestro país y también tener en cuenta los hábitos de compra de nuestros consumidores, se realizó esta marca.

La verdadera “vida útil” del vino es lo que llamamos curva de vida. No es una parábola ni una distribución normal, sino una curva de crecimiento similar a la de los microorganismos. Tiene un periodo de desarrollo rápido y. luego entra en su período pico y finalmente entra en el período de envejecimiento cuesta abajo. Cuando el vino entra en la etapa de madurez, puede durar varios años o décadas, pero el cuerpo del vino se volverá cada vez más frágil, por lo que requiere un entorno de almacenamiento más alto. Un almacenamiento inadecuado acelerará el envejecimiento. El vino sabe mejor cuando está maduro y el precio es más caro. Si pasa la etapa de madurez, la calidad del vino disminuirá lentamente hasta perder su valor.

Cómo conservar el vino tinto embotellado

Almacenamiento en botelleros

Para las familias comunes, es necesario comprar un botellero de madera para el hogar.

En primer lugar, lo mejor es colocar el botellero directamente sobre el suelo, porque así la circulación del aire es más suave y la temperatura es relativamente baja.

En segundo lugar, evite la luz solar y la luz intensa, porque los rayos ultravioleta oxidarán y deteriorarán el vino tinto, mientras que una luz demasiado intensa hará que el vino tinto se caliente y se deteriore.

En tercer lugar, el diseño del botellero debe ser estable y evitar estar cerca de lavavajillas, lavadoras, compresores de aire acondicionado, etc., y evitar estar cerca de fuentes de calor. En cuarto lugar, elija un botellero de madera, ya que tiene propiedades materiales similares al corcho, puede mostrar la calidad de las condiciones de almacenamiento y facilitar la comprobación del vino.

Almacenamiento para vinos

Para aquellos que beben con frecuencia y guardan mucho vino tinto, los armarios para vinos se han convertido en una buena opción.

Primera temperatura, la temperatura de almacenamiento estándar del vino tinto es de unos 12 grados centígrados para el tinto seco y de 13 a 20 grados centígrados para el blanco seco. Dado que el componente principal del vino tinto es el agua, una temperatura de almacenamiento más baja es perjudicial para alcanzar la temperatura óptima para beber al servir el vino, por lo que mantenerla por encima de un determinado límite de temperatura (normalmente por encima de los 5 grados centígrados) también es un estándar muy importante. Para el vino tinto, la temperatura constante es muy importante, porque los cambios de temperatura promoverán la activación continua de las enzimas, afectando así la calidad del vino tinto.

Segunda humedad, la humedad de almacenamiento estándar del vino tinto es del 55% al ​​65%. Si es demasiado alta, el corcho se pudrirá y el vino tinto se hinchará, afectando la calidad. Demasiado bajo hará que entre oxígeno en la botella y se oxide el vino tinto.

Por eso, la temperatura y la humedad constantes se han convertido en un requisito importante para la conservación del vino tinto, y una vinoteca es la mejor opción para lograr este objetivo. Un buen armario para guardar vinos puede cumplir esta serie de requisitos y garantizar que el vino tinto no cambie significativamente durante un largo período de tiempo.

Almacenamiento en bodega

Las bodegas pueden lograr el mismo ambiente que la bodega original, con ventilación, temperatura constante, humedad relativamente adecuada y protección contra la luz. Pero esto no es algo que la gente común pueda tener y requiere una gran inversión de capital. La temperatura promedio para el almacenamiento de vinos en una bodega es de 55 grados Fahrenheit; temperaturas más bajas no dañarán el vino tinto, pero sí lo ralentizarán. Elija también dispositivos de refrigeración adecuados, la humedad ideal para el almacenamiento en su bodega es del 60-70%. Además, el almacenamiento ideal del vino a largo plazo debe evitar las altas temperaturas, la luz directa y las vibraciones.

Después de hablar de las herramientas de colocación, también es muy importante la dirección en la que se coloca el vino tinto. Hay tres tipos de colocación, plana, recta y al revés es el mejor método. Debido a que colocarlo en plano es el ángulo que ocupa menos espacio y es más fácil de almacenar, el corcho también se puede mantener adecuadamente húmedo. La desventaja de la inversión es que la parte más frágil de una botella de vino tinto es el cuello de la botella, lo que a menudo provoca que el vino se rompa al tomarlo.

Lo que necesita más atención es que el gas liberado por la oxidación natural del vino tinto se acumulará en la boca de la botella, provocando problemas al abrir la botella.

La desventaja del almacenamiento directo es que si se requiere un almacenamiento prolongado, el corcho se secará y encogerá gradualmente, lo que permitirá que entre oxígeno exterior en la botella de vino tinto.

Desde el momento en que se abre la botella de vino, el aire comienza a reaccionar con el vino. Si sabes que no puedes terminar la bebida, debes introducir el corcho y refrigerar el vino lo antes posible. El vino sólo se puede enfriar en el frigorífico durante unas horas. Si se almacena durante demasiado tiempo, la calidad del vino se verá afectada.