Wangpin Group cerró siete tiendas de dos marcas. ¿Es realmente viable una estrategia multimarca?
Wangpin Group declaró que los empleados de las tiendas originales de "ita" y "Shuguo" serán transferidos a restaurantes de otras marcas para continuar atendiendo a los clientes, y los beneficios, antigüedad y derechos de los empleados relevantes no se verán afectados. . Además, si los consumidores tienen cupones impresos o electrónicos para "ita" y "Shuguo", pueden usarlos en restaurantes de otras marcas del Grupo Wangpin u obtener un reembolso. Wangpin Group garantiza que los derechos de los consumidores no se verán afectados.
Wangpin es una cadena de restaurantes de Taiwán, fundada en 1990. En los últimos años, el enfoque de desarrollo del Grupo Wangpin se ha desplazado gradualmente de la comida occidental a la comida china, centrándose en la cocina cantonesa y de Sichuan. Ha adoptado la estrategia de "desarrollar múltiples marcas y segmentar el mercado" para ingresar al gran mercado con pequeñas diferencias, de forma continua. expandir nuevas marcas y construir una buena marca en la provincia de Taiwán. Una vez establecida la fundación, aprovecharé la oportunidad para ir al continente. En la actualidad, se han lanzado más de 23 marcas de catering, incluidas "Mrs. Goose" y "Shu Sanwei". Según su sitio web oficial, en febrero de 2008, Wangpin Group tenía un total de 420 tiendas, incluidas 267 tiendas operadas directamente en Taiwán, 151 tiendas operadas directamente en China continental y 2 tiendas en el extranjero.
"Shu New Milan Rare Food" se fundó en 2010. Es un restaurante que utiliza verduras y frutas como ingredientes y presenta platos vegetarianos al estilo de la cocina italiana. Actualmente hay 4 tiendas en Taiwán. Entre ellas, la tienda Taipei Fuxing North intentó cambiar de una marca de alimentos exclusivamente vegetales a refrigerios ligeros europeos el año pasado y se transformó en un nuevo "refrigerio ligero europeo Su/food". Ahora, además del éxito inicial de la transformación de la tienda, también se puede conservar. Desde mediados de junio de 65438 hasta finales de febrero del próximo año, las otras tres tiendas de "Shu Guo New Milan Shixi" permanecerán cerradas una tras otra.
Ita, la primera marca de restaurantes italianos del Grupo Wangpin, se fundó en 2014. Existe una gran variedad de productos básicos y la calidad y cantidad son bien recibidas. Estableció un récord de ganancias en el primer mes y abrió cuatro restaurantes en medio año. Actualmente, la marca también cuenta con cuatro tiendas en la provincia de Taiwán. Según Wang Pin, considerando la falta de avances de la marca en el futuro, las cuatro tiendas cerrarán a finales de febrero del próximo año. La ubicación original no descarta la posibilidad de que entren otras marcas del grupo.
Wangpin reveló a los medios que las pérdidas totales de las marcas Shuguo y Liuyitong este año se estiman en 25-30 millones de yuanes, y la pérdida total por el cierre de tiendas es de menos de 20 millones de yuanes, lo que tienen poco impacto en los ingresos de Wangpin. De hecho, según el informe financiero de Wangpin, en agosto de 2018, Wangpin Group obtuvo unos ingresos de 15,58 millones de yuanes, un aumento interanual del 128 %. Entre ellos, la provincia de Taiwán logró 902 millones de yuanes, un aumento interanual del 2,88%, y China continental logró 656 millones de yuanes, una disminución interanual del 0,99%.
Wang Pin dijo que aunque este ajuste provocará una disminución de los ingresos a corto plazo, será beneficioso para el desarrollo de la marca a largo plazo. En el proceso de desarrollo diversificado, Wang Pinhui ajusta constantemente la cartera de marcas de catering y la escala comercial del grupo desde la perspectiva estratégica del grupo para lograr la mejor configuración comercial.
Desde principios de este año, Wangpin ha vuelto a trasladar su foco de expansión y crecimiento a la provincia de Taiwán. En septiembre, no solo abrió una serie de nuevas tiendas en la provincia de Taiwán, sino que también inauguró por primera vez un nuevo centro de energía (restaurante complejo) en el patio de comidas el 5 de octubre de 65438, Xiangya, la marca de catering china recién creada; de Wangpin, inaugurada oficialmente. 65438 En febrero, nuevas marcas como Fenghe Rili de Wangpin también abrieron sus puertas en Taiwán.
Muchas personas en la industria elogian la estrategia de desarrollo multimarca de Wangpin, pero algunas personas tienen opiniones diferentes. Por un lado, basándose en esta estrategia multimarca, Wangpin rápidamente abrió múltiples segmentos de mercado, como la marca de ganso asado "Mrs. Goose" y la marca japonesa "Maiyu" que ganó un restaurante con estrella Michelin, etc., y se han convertido en marcas representativas de sus respectivas categorías.
Por otro lado, el modelo multimarca es viable durante un determinado periodo de tiempo, pero a medida que se extienden múltiples líneas de negocio, los costes de gestión aumentarán.
Además, para muchas submarcas en Wangpin, es cierto que el "árbol grande" (Grupo Wangpin) disfruta de la sombra debajo, pero a menudo no hay césped al lado del "árbol grande". (la marca número uno en una determinada categoría).
Aunque Wangpin puede reunir el poder del grupo para ayudar a que sus nuevas marcas crezcan rápidamente, hay muchas marcas como Shuguo, Liu Yitong y otros grupos que el grupo no puede traer.
Más importante aún, a medida que la competencia en el mercado se intensifique en el futuro, sólo convirtiéndose verdaderamente en el representante o número uno de una determinada categoría una marca podrá permanecer verdaderamente invencible en la competencia. Pero puede que no sea realista que Wangpin quiera estar en la cima de la categoría en todos los campos en los que ingresa. Entonces, ¿es realmente viable su estrategia multimarca?