¿Cuál es la mejor manera de hacer fideos guisados ​​con repollo? ¿Algún consejo?

Debo mencionar algunos platos caseros que suelen comer los norteños. Como entusiasta de la gastronomía, puedo contar varios platos. Entre ellos, el repollo y el cerdo guisados ​​con fideos también es el plato favorito de los norteños, especialmente en el frío invierno. Una olla caliente de repollo y cerdo guisados ​​con fideos puede hacer que toda la familia se siente alrededor de la mesa y coma con deleite. Este plato no sólo es salado y fresco, sino también delicioso. A menudo puedes verlo en casa o cuando sales a comer. Aunque los fideos guisados ​​con col china parecen sencillos, si quieres preparar una comida realmente deliciosa, aún necesitas dominar algunas habilidades culinarias. Hoy os enseñaré un plato casero: col china guisada con fideos.

Ingredientes principales Algunas de las materias primas necesarias para hacer fideos de col china estofados incluyen col china, almidón de batata, panceta de cerdo, jengibre seco, ajo y pimienta. Los condimentos principales incluyen esencia de pollo salada, azúcar, salsa de soja, etc.

Los pasos de elaboración son los siguientes: primero cortar la col china en trozos de tamaño regular, remojar el polvo de batata en agua tibia hasta que esté suave, cortar la panceta de cerdo en trozos pequeños de espesor uniforme, cortar el ajo y el jengibre en cubos, y secar los chiles Lavar y reservar.

Calienta la olla, agrega un poco de aceite de cocina, luego agrega la panceta y sofríe a fuego medio-bajo hasta que la grasa de la panceta esté bien frita. Agrega la salsa de soja y la salsa de ostras y revuelve. -freír hasta que la panceta de cerdo se dore, luego agregar Agregar los chiles secos, el jengibre y las rodajas de ajo y sofreír, luego agregar el repollo chino y sofreír uniformemente. Finalmente, agregar una cantidad adecuada de agua caliente hervida. Avanza y tapa la comida a fuego medio-alto.

Coloque los ingredientes en la olla y cocine a fuego lento durante casi 10 minutos, luego agregue los fideos de boniato previamente remojados, luego tape la olla y continúe cocinando a fuego lento. Lo que hay que tener en cuenta aquí es que después de poner los fideos en la olla, no los cocine a fuego lento durante demasiado tiempo para evitar que se cocinen demasiado y pierdan su gluten original. Basta con hervir brevemente la harina de camote, luego agregar una cantidad adecuada de sal, esencia de pollo y un poco de azúcar al gusto y ya está listo para servir.

La anterior es una forma común de preparar fideos de repollo guisados. Los fideos guisados ​​​​de repollo cocinados con carne de cerdo son bastante deliciosos. Los amigos a quienes les guste también pueden intentar hacerlo en casa.