¿Qué va a hacer exactamente Hema Workshop?
Casi un centenar de representantes de medios y proveedores asistieron a la "Conferencia sobre estrategia de actualización de marca del taller Hema" y el escenario estaba abarrotado.
Actualmente, Hema Workshop ha cubierto 23 ciudades en todo el país. No solo cada ciudad se adapta a las condiciones locales y tiene su propio sabor, sino que también lleva muchas delicias locales a varios lugares, formando un mapa gastronómico nacional móvil. .
Se exponen in situ muestras de más de diez metros de congeladores, con una amplia variedad de variedades.
¿Qué va a hacer exactamente Hema Workshop?
Hema Workshop acaba de establecerse hace tres años y sus ventas mensuales han superado los 100 millones. Se ha convertido en la marca número uno en el campo 3R en China y ha abierto una nueva vía para el comercio minorista de catering.
3R significa listo para cocinar, calentar, abrir y comer. Hema Workshop es la primera marca de alimentos frescos que integra las cuatro categorías principales de alimentos cocinados, productos semiacabados, pastas y snacks de temporada.
La estandarización y la venta al por menor de la restauración se han convertido en el foco de la industria. La restauración y las tiendas de conveniencia también lanzaron productos semiacabados. Sin embargo, los problemas en la cadena de suministro, las capacidades de I + D y las terminales de distribución son difíciles de resolver en este momento, y es difícil resolver la situación en un corto período de tiempo. Esto también genera una gran cantidad de demandas de los consumidores. no cumplido.
Hema Workshop espera que todo el mundo pueda comer mejor y fácilmente. Ning Qiang, director general de la división Hema 3R, dijo: "Nuestra misión es convertirnos en la cocina del usuario y resolver los cuatro problemas principales: no saber bien, no ser fresco, no tener tiempo y no poder cocinar".
En el pasado En los últimos años, ha habido cada vez más restaurantes, artesanos, celebridades de Internet y otras marcas reconocidas. Una vez cooperé con Hema Workshop para probar las aguas y logré resultados muy llamativos.
La colisión entre Hema Workshop y marcas jóvenes como Heytea y Naixue permite a los usuarios degustar té con leche con tradicionales albóndigas verdes y albóndigas de arroz. La cooperación con Huguosi Temple, una marca tradicional en Beijing, permitió que douzhi saliera del bar por primera vez, lo que permitió a los usuarios comprar jugo de frijoles como Coca-Cola; la cooperación con el artesano de Suzhou Auntie Yan, un tazón de ocho; arroz tesoro que ha estado escondido en la ciudad de Gusu durante más de 50 años, vendido a Beijing, Shanghai, Guangzhou y Shenzhen...
Se entiende que de los más de 1.300 productos producidos por Hema Factory, alrededor El 60% son desarrollados de forma independiente por Hema, y el resto son creados conjuntamente con empresas de catering y alimentación de todo el país. Desde la investigación y el desarrollo de nuevos productos hasta la estandarización de productos y la construcción de la cadena de suministro, Hema Workshop ha promovido la integración del catering y el comercio minorista y ha creado con éxito una muestra de la industria.
Los conocimientos sobre las preferencias de los consumidores, el pensamiento innovador sin fin y la velocidad iterativa de la investigación y el desarrollo de productos son la competitividad central de la industria de catering, alimentación y Hema Factory en la búsqueda de cooperación, y también la razón por la que Hema se ha convertido en el primero en el campo 3R, la competitividad central de la marca.
Hema Workshop, filial de Hema, representa casi el 40% de las ventas totales de sus marcas propias, y ha superado el 50% en Shanghai, convirtiéndose en su mayor submarca. Desde el anuncio de Hema sobre el establecimiento de la unidad de negocios 3R en marzo de este año hasta esta actualización de marca, la posición estratégica de Hema Factory ha seguido mejorando y haciéndose más clara.
Ning Qiang, director general de la unidad de negocio Hema 3R, reveló que Hema Workshop también abrirá su primera tienda independiente en Shanghai.
(Texto/Miembro del grupo asesor senior de la empresa conjunta, Jushi. Este artículo solo representa las opiniones del autor y no representa la posición de la empresa conjunta)