¿Se pueden guisar manitas de cerdo con soja y sepia?
Información básica
Nombre chino
Manitas de cerdo guisadas con calamares y soja
El gusto de alguien
Fresco, Salado , fragante
Ingredientes nutricionales
Proteínas
Ingredientes principales
Sepia, manitas de cerdo, soja
Fabricación artesanal
Guiso
Condimentos
1 manita de cerdo
100 gramos de soja
3 sepias
p>Condimentos
2 gramos de sal
1 cebolla
20 gramos de vino de arroz
5 gramos de aceite vegetal
1 trozo de jengibre
Pasos de elaboración
1 Preparar los ingredientes, lavar las manitas de cerdo, cortarlas en trozos grandes y remojar la soja seca. agua durante 1 hora.
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2. Cortar la sepia seca con unas tijeras, ponerla a remojo en agua tibia hasta que esté blanda, poner agua en la olla, poner en la olla las manitas de cerdo, hervir el agua y Retire la espuma de sangre.
3. Ponga las manitas de cerdo cocidas, la soja remojada, el jengibre y las cebolletas en la olla y déjela hervir.
4. Calentar el wok, verter el aceite, poner en el wok la sepia remojada y sofreír, añadir el vino de arroz y el jengibre rallado y oler el aroma.
5. Poner la sepia frita en las manitas de cerdo y la sopa de soja, añadir sal, cocinar a fuego alto durante 5 minutos, luego a fuego medio-bajo durante 2 horas, hasta que la sopa espese y contenga mucho. de colágeno.
Mi testimonio
Este tipo de sopa no requiere habilidades especiales, solo hay que cocinarla a fuego lento durante un tiempo suficiente, al menos 2 horas o más. Habrá mucho pegamento. huesos. Jaja, esta sopa no es solo para la lactancia, sino también para las mujeres. Si quieres una buena piel y senos agrandados, puedes beber más. [1]
Eficacia
1. Nutre los riñones y regula el qi
La sepia seca tiene los efectos de fortalecer el yang y fortalecer el cuerpo, nutriendo la sangre y riñones, fortaleciendo el estómago y regulando el qi.
2. Un ingrediente ideal para la mujer
Ya sea durante la menstruación, el embarazo, el parto o la lactancia, comer sepia es beneficioso puede favorecer el parto, detener el sangrado y favorecer la lactancia.
Valor nutricional
El calamar es rico en proteínas, y su concha contiene carbonato cálcico, cutina, mocos y una pequeña cantidad de cloruro sódico, fosfato cálcico, sal magnésica, etc. La tinta de la sepia contiene un mucopolisacárido, que se ha demostrado que tiene ciertos efectos anticancerígenos en ratones.