Cómo hacer ñoquis

1. Ingredientes: harina, carne de cerdo desmenuzada, champiñones, huevos, tomates, cebolletas, sal, esencia de pollo.

2. Después de que la olla esté caliente, agregue un poco de aceite vegetal para calentar. Primero sofría la carne desmenuzada en la olla hasta que esté fragante y luego sofría los champiñones rallados hasta que estén fragantes.

3. Añade dos tazones de agua (o sopa de costillas, sopa de pescado, sopa de huesos) y deja hervir.

4. Mezclar medio bol de harina con agua fría hasta obtener una masa fina y reservar.

5. Después de que hierva el agua, vierte la masa en la olla y hierve, agrega los huevos y las verduras, vuelve a hervir, agrega la cebolla de verdeo picada y un poco de sal al gusto, y ya está lista para comer.