¿Qué tipo de cultura nacional tiene Yao Tea?

El té es la bebida nacional. Después de miles de años de historia, la cultura china del té se ha arraigado en China y se ha integrado con las costumbres locales para formar diversas ceremonias del té. Camellia oleifera, como alimento especial con funciones de cuidado de la salud, se ha convertido en una parte indispensable de la vida de las personas en el municipio de Yao, condado de Zhongshan, Guangxi. El pueblo Yao en Zhongshan ha estado bebiendo Camellia oleifera durante 600 años. Tratar a los invitados con Camellia oleifera también es una cultura típica de beber té aquí.

El pueblo Yao es cálido y hospitalario. Cuando llegan invitados nuevos o lejanos, el anfitrión invitará a vecinos o amigos a charlar con ellos e inmediatamente encenderá un fuego para cocinar té con aceite. Debido a que está recibiendo nuevos invitados, el considerado anfitrión preparará tres teteras para los invitados, combinando los tés de aceite amargo, medio y ligero en una tetera de barro, y luego agregará un sabor de té neutro que no sea amargo, picante, salado o ligero. . También hay ciertas cosas a las que se debe prestar atención al servir té. Generalmente, los mayores, ancianos o invitados de mayor estatus son lo primero. La hospitalaria gente Yao trata a los invitados por primera vez. Tienen miedo de lo desconocido y son educados, por lo que invitarán a los invitados a tres tazones pequeños. Eso sí, si no estás acostumbrado a beberlo y tus invitados ven que no puedes terminarlo, no te servirán más. Respecto a beber Camellia oleifera, una canción popular del pueblo Yao dice: "Un cuenco no es bueno (no es bueno), dos cuencos no tienen sentido (sin sentido), tres y cuatro cuencos están entumecidos (vale), cinco y seis cuencos son suficientes para amistad."

Para los clientes habituales y amigos, la forma en que el pueblo Yao recibe y bebe el té con aceite es mucho más relajada e informal. Los huéspedes pueden charlar con el anfitrión, apreciar su habilidad para cocinar té con aceite y ayudarse mutuamente, lo que refleja una amistad informal entre el anfitrión y el huésped. Al beber té con aceite, los huéspedes pueden preparar el té a su gusto. Sobre la mesa del té con aceite se colocarán sal, maní, arroz frito, cebollas verdes picadas, frutas, cilantro y otros ingredientes, y podrás elegirlos y mezclarlos libremente como un buffet. Cuando los invitados se despiden, suelen decir "Te espero a que vengas a mi casa a tomar té" para expresar su agradecimiento e invitar a sus amigos a tomar té.

Beber té con aceite también es una de las formas importantes para que los hombres y mujeres Yao se conozcan y mantengan el amor. Durante una cita a ciegas, la mujer suele llevar té y agua a los invitados, pero sigue prestando atención al servir el té. La primera noche, acudió a la casamentera, luego a los mayores, luego al joven en una cita a ciegas y luego a la compañera del joven. Si tanto hombres como mujeres están interesados, el siguiente paso es preparar té con aceite para llevarse bien.

Se dice que la costumbre de comer Camellia oleifera se formó gradualmente ya en la dinastía Tang. En el bautismo de los tiempos, la costumbre de Camellia oleifera no se ha perdido en el polvo de la historia, sino que ha acompañado a la gente a una nueva era y ha logrado un nuevo desarrollo. Ahora que a cada vez más personas les gusta Camellia oleifera, la cultura Camellia oleifera del pueblo Yao se promoverá más ampliamente.