Las manitas de cerdo al vinagre dulce tienen efecto hemostático.

Las manitas de cerdo guisadas con vinagre dulce son ricas en nutrientes y deliciosas. Tiene los efectos de calentar la menstruación y reponer la sangre, eliminar la estasis sanguínea y aliviar el dolor, detener el sangrado y los vómitos, disipar el frío y el apetito. Este plato puede fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi y la sangre, activar la circulación sanguínea y eliminar los coágulos de sangre, y es especialmente adecuado para que las mujeres en posparto nutran el cuerpo. Guisar manitas de cerdo con vinagre dulce no es difícil. Aquí hay algunas prácticas recomendadas por los internautas para su referencia.

Manitas de cerdo guisadas agridulces: manitas de cerdo, jengibre, huevos, vinagre de los ocho tesoros, dados agridulces, vinagre de arroz negro, azúcar moreno, sal. Lavar las manitas de cerdo, escaldarlas en agua hirviendo, lavarlas con agua fría (quitar grasa y aceite), sofreírlas en una olla seca y reservar. Pele el jengibre, córtelo en rodajas o déle palmaditas sin apretar y fríalo en una sartén seca hasta que se seque. Hierva los huevos hasta que las cáscaras estén ligeramente agrietadas (deje que las cáscaras repongan calcio), o pélelas y reserve.

Vierte media botella de vinagre dulce Bazhen (botella grande) en una cazuela de barro o de acero inoxidable (el vinagre no se puede utilizar en otras ollas), luego añade una botella de vinagre dulce Tianding (botella pequeña) y media botella de vinagre de arroz negro (botella pequeña), agregue manitas de cerdo y jengibre, caliente a fuego lento, luego agregue la cantidad adecuada de azúcar moreno, sal (según el gusto personal) y huevos, cocine por unos 30 minutos y luego apague el calor. Deje hervir a fuego lento al día siguiente, luego apague el fuego y vuelva a calentar después de 1 día. Si quieres probarlo déjalo unos días más.

Nota: El peso de las manitas de cerdo, el jengibre y los huevos lo puedes determinar según tus propias preferencias. Si hay más jengibre, el sabor del jengibre será más fuerte y picante. Después de cocinarlos, puedes recoger los huevos y guardarlos en el frigorífico. Cuando quieras comerlo caliéntalo con patas de cerdo y jengibre para evitar que los huevos queden demasiado duros. No pongas demasiadas manitas y huevos. Después de comer, puede agregar los ingredientes adecuados y cocinarlo. No envejecerá ni se endurecerá por remojarlo durante demasiado tiempo.

Manitas de cerdo guisadas agridulces 2: Dos manitas de cerdo, 500 g de jengibre (pelado y cortado en trozos), 1000 ml de agridulce (1 kg), cocinar juntos hasta completar el eclipse. Lo mejor es cocinarlo y guardarlo durante una semana o dos antes de comerlo.

Manitas de cerdo guisadas agridulces: 120 g de jengibre, 10 g de vinagre dulce, 1 manita de cerdo, cantidad adecuada de azúcar moreno. Primero cortar las manitas de cerdo por la mitad, hervirlas en agua hirviendo durante 10 minutos, luego retirarlas, enjuagarlas con agua fría y reservar. Agregue vinagre dulce a la cazuela, hierva a fuego alto, agregue el jengibre y las manitas de cerdo y cocine a fuego lento durante 1 a 2 horas. Cuando la sopa sea insuficiente, agregue una pequeña cantidad de agua hirviendo, luego agregue azúcar moreno y podrá tomar sopa y comer manitas de cerdo.

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