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Métodos e ingredientes para encurtir ajo

Métodos e ingredientes para el ajo salado;

Ingredientes: ajo fresco, vinagre de arroz, salsa de soja, azúcar y vino blanco.

Herramientas: tarro de cristal.

1. Ajo fresco.

2. Retire las raíces y la piel, agregue un poco de sal al agua durante 2 días, cambie el agua dos veces al día, no habrá sabor picante y luego controle el contenido de agua.

3. Preparar vinagre de arroz y salsa de soja.

4. Preparar el azúcar, añadir al azúcar la salsa de soja y el vinagre de arroz, llevar a ebullición y dejar enfriar.

6. Poner los ajos en un tarro sin agua y sin aceite.

7. Vierta la salsa de soja, el vinagre de arroz y finalmente el vino blanco. Tapar la olla y sellar.

8. Se trata de ajos encurtidos durante un mes. Es comida casera y muy deliciosa.