Cómo hacer pasteles de orejas de gato

Tarta de oreja de gato

Preparación de ingredientes: harina, panela, azúcar blanca, leche pura, aceite de cocina

Proceso de elaboración

El primer paso: poner 100 g de harina, 20 g de azúcar moreno, 15 g de aceite de cocina y 45 g de agua en un recipiente y amasarlo hasta obtener una masa suave; preparar otro recipiente, agregar 100 g de harina, 20 g de azúcar blanca, 45 g de leche y 15 g de aceite de cocina, y amáselo hasta obtener una masa blanca y suave, luego deje que las dos masas crezcan durante unos 30 minutos.

Paso 2: Use un rodillo para enrollar las dos bolas de masa en láminas finas, luego cepille una capa de agua en sus superficies, luego voltee una bola de masa sobre la otra y enróllela desde un extremo. enróllelo bien y amáselo un rato, luego póngalo en el frigorífico durante 1 hora aproximadamente.

Paso 3: Sacar los fideos congelados y cortarlos en rodajas finas con un cuchillo, luego calentar el aceite en una olla, poner los embriones crudos cortados en la olla y freír hasta que estén cocidos por ambos lados. dorado y crujiente, sácalo y disfruta.