¿Se pueden comer juntos cabezas de cerdo y pepinos?

El pepino mezclado con cabeza de cerdo es un plato frío muy común, fácil de hacer y delicioso. Ya sea que esté bebiendo en un día caluroso o simplemente no haya tenido apetito, aquí tiene un plato final que agradará al público con una buena combinación de carne y verduras. Cuando era niño comía este plato a menudo porque siempre se hacía en casa. Ahora yo mismo me he olvidado por completo de este plato y ni siquiera lo recuerdo una sola vez.

No sabía que existía este plato hasta que un día el viejo lo preparó él mismo. Jaja, el delicioso plato que hizo esa vez también me trajo muchos recuerdos, así que planeo conservarlo como receta~

Ingredientes: cabeza de cerdo, dos pepinos, un cilantro, cuatro dientes de ajo, cuatro cucharadas de vinagre blanco, una cucharada de sal y una de esencia de pollo y un poco de azúcar.

1. Lavar el pepino, triturarlo y cortarlo en trozos pequeños.

2. Cortar la cabeza de cerdo y reservar.

3 Picar los ajos y cortar el cilantro en gajos y reservar.

Reservar. juntos

5. Agrega vinagre blanco, sal, azúcar y esencia de pollo al gusto y mezcla bien.

6. Añade la cabeza de cerdo y el cilantro y mezcla bien.

La cantidad de azúcar es muy pequeña, sólo del tamaño de un grano de soja, y se utiliza principalmente para la conservación. Usé una mezcla clara y tuve un aperitivo ácido y refrescante. Si lo deseas, también puedes agregar un poco de salsa de soja y aceite de chile, según tu gusto personal.