¿Qué tal los frijoles fritos congelados?
Las judías son la principal hortaliza en verano y otoño en el noreste de China. Los frijoles son una especie especial del noreste de China. Mucha gente del noreste tiene un complejo de Doudou. Mucha gente en otros lugares no puede comer frijoles en verano y otoño, como si les faltara algo. Hay muchos tipos de judías verdes, que sólo se pueden comer en verano y otoño. Si no lo plantas en invierno, no podrás comprarlo.
Algunas variedades de judías oleaginosas también se pueden comprar en invierno, pero el precio es mucho más económico. Muchas granjas del noreste de China también cultivan frijoles y hay demasiados frijoles para comer en casa.
Cómo congelar y almacenar judías verdes:
Quita ambos extremos de las judías. Si son demasiado largas, partirlas en dos partes y lavarlas. Agrega agua a la olla y deja hervir, agrega un poco de sal y agrega los frijoles cocidos durante aproximadamente 1-2 minutos. Sacar los frijoles, ponerlos en agua fría para que se enfríen, retirarlos y escurrirlos, extenderlos para que se sequen y secar la humedad de la superficie de los frijoles. Esto evitará que los frijoles se apelmacen cuando se congelen.
Dividimos los frijoles en bolsas, cada bolsa es suficiente para hacer una comida. Coloque los frijoles cuidadosamente en bolsas Ziploc, no los ponga todos en una sola bolsa. Cuando lo sacas cuando lo comes, los frijoles se derretirán y congelarán, lo cual no es delicioso.