¿Se pueden comer juntas la médula espinal de cerdo y la médula espinal de bovino?
Pero la médula ósea de cerdo será relativamente delgada.
¡Existe un plato llamado médula ósea de res Laoganma!
Primero pasa la médula ósea por agua hirviendo
¡Luego congela con agua fría y córtala en centímetros!
A continuación dos cucharadas de salsa Laoganma.
Ingredientes: Cortar el pimiento verde y el hongo negro en tiras
Utilizar cebolla, jengibre y ajo
Luego añadir el aceite a la cebolla, el jengibre y el ajo.
Añadir la salsa Laoganma, los hongos cortados y el pimiento verde.
Sofríe dos veces y añade caldo (es decir, caldo de huesos, si no, puedes añadir agua).
Luego añade glutamato monosódico y pimienta a la médula ósea.
Sofríe un rato (cuando la sopa esté menos)
Luego retira el aceite de sésamo.
(Prueba la sal tú mismo, porque Lao Gan Ma ya es muy salada.)
El sabor es suave, refrescante y nutritivo)
Luego la médula espinal se separarán, no pueden estar juntos
La médula ósea del cerdo es propensa a descomponerse.
La médula espinal de res tarda más en freírse que el tuétano de cerdo.