¿Cuáles son los peligros de comer tomates crudos?

Los tomates verdes, inofensivos pero inmaduros, contienen solanina, que puede provocar migrañas y no deben comerse.

Los tomates crudos contienen una pequeña cantidad de nicotina, pero la cantidad es insignificante.

Si necesitas complementar la vitamina C, un nutriente soluble en agua, se perderá a altas temperaturas, por lo que el contenido de vitamina C en los alimentos crudos es relativamente alto;

Para licopeno antienvejecimiento, porque es un nutriente soluble en aceite y solo se puede maximizar al freír.

Así que, si quieres complementar con vitamina C, debes comer tomates crudos, y si quieres complementar con licopeno, debes freírlos.