Diagrama paso a paso de sopa de vieiras, gambas y melón de invierno, cómo hacerla deliciosa

Una cantidad adecuada de vieiras

1 kg de melón de invierno

Una cantidad adecuada de sal

6 gambas secas

Aceite de cacahuete 1 cucharada

1 cebolla

Cantidad adecuada de jengibre rallado

¿Cómo hacer sopa de vieiras, gambas y melón de invierno?

1. Pelar el solsticio de invierno, lavarlo y cortarlo en trozos, secar las gambas, lavar las vieiras y cortar las cebolletas en gajos.

2. Hervir cuatro o cinco cuencos de agua en una olla sopera y añadir una cucharada de aceite. Agregue el melón de invierno y el jengibre rallado y cocine. Después de hervir, agregue las vieiras y los camarones secos hasta que el melón de invierno esté cocido. Agrega un poco de sal al gusto (las vieiras y los camarones secos son salados, ten cuidado de agregar menos sal) y retira las cebolletas picadas.

Consejos

Si quieres que la sopa quede más fresca, puedes añadir vieiras y gambas secas al sol con antelación.