Receta, como comer costillas de soja, receta diaria de costillas de soja.

Condimentos

1000g de ternera

900g de soja

Condimentos

Pasta espesa de judías

1 cucharada

Energía

1 paleta

Esquina

3 gramos

Pimienta de Sichuan

3 gramos

Cebolletas

2 piezas

Vino para cocinar

1 cucharada

Cómo cocinar las costillas de soja

1.

Cocer las costillas lentamente en agua fría en una olla y quitarles la espuma.

2.

Remojar la soja con un día de antelación.

3.

Vierte la pasta de frijoles, las rodajas de jengibre, el anís estrellado y los granos de pimienta de Sichuan en la olla, sofríe el aceite rojo en la pasta de frijoles a fuego lento hasta que perciba el aroma. se suelta y deja que la pasta de frijoles se rompa. Luego vierte las costillas y sofríe con un poco de vino de cocina.

4.

Añade agua a la olla y añade una cebolla a cocer.

5.

Vierta la soja. Cuando el agua hierva, cocine a fuego lento hasta que la carne y los frijoles estén triturados.